Colhendo Abóbora Butternut: Como Colher Abóbora Butternut

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Você regou e capinou e lutou contra a temida broca da videira. Durante o verão, suas poucas plantas pequenas cresceram e cresceram e você terminou a temporada com uma dúzia ou mais de cabaças comestíveis de pele bronzeada. Por mais deliciosos que sejam, você não pode comê-los todos de uma vez! Então, você tem essas perguntas sobre como colher a abóbora, quando colher a abóbora e o que eu faço depois de colher a abóbora?

Abóbora, um tipo de abóbora, é uma fonte saborosa de carboidratos complexos e fibras. Com 80 calorias por xícara, este deleite naturalmente doce é o deleite de quem faz dieta. É também uma ótima fonte de ferro, niacina, potássio e betacaroteno, que é convertido no corpo em vitamina A (necessária para uma visão, pele e ossos saudáveis). É ótimo saber que, sem enlatar ou congelar, você pode armazenar sua colheita de abóbora para uso durante o inverno e a primavera.

Quando colher abobrinha

É hora de colher a abóbora quando a casca estiver dura e ela tiver um bronzeado profundo e sólido. É melhor deixar a maior parte de sua colheita na videira até o final de setembro ou outubro para garantir as cascas grossas necessárias para o armazenamento no inverno, mas certifique-se de ter sua colheita de abóbora antesa primeira geada.

Como colher abobrinha

Ao colher a abóbora, corte cuidadosamente a fruta da videira com uma faca afiada. Certifique-se de que cerca de 5 cm do caule ainda estejam presos à abóbora. Caules curtos ou nenhum caule convidam bactérias através do ponto fraco temporário onde o caule estava.

Frutas machucadas, cortadas ou com o caule removido devem ser comidas o mais rápido possível, pois não armazenam bem. As frutas que foram severamente danificadas durante a colheita da abóbora devem ser enviadas para a pilha de compostagem, onde você poderá encontrar mudas brotando no próximo ano!

Agora que você sabe quando colher abobrinha e como colher, você precisa saber como armazená-las. Depois que você terminar de colher a abóbora, ela precisa ser curada. Tudo o que isso significa é que você tem que deixar a abóbora descansar em temperatura ambiente por uma semana ou duas para endurecer completamente a pele. Eles precisarão de uma temperatura de cerca de 70 graus F. (20 C.), mas não os deixe ao ar livre, onde serão vulneráveis a insetos.

Uma vez curada, a fruta deve ser armazenada em um local fresco e seco de 40 a 50 graus F. (4-10 C.), como um porão ou garagem. Não os deixe congelar. Devidamente armazenada, sua colheita de abóbora deve durar de três a seis meses.