Colheita de beterraba: como e quando colher beterraba

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Aprender quando colher beterraba requer um pouco de conhecimento da cultura e compreensão do uso que você planejou para a beterraba. A colheita da beterraba é possível a partir de 45 dias após o plantio de sementes de algumas variedades. Alguns dizem que quanto menor a beterraba, mais saborosa, enquanto outros permitem que ela atinja um tamanho médio antes de colher a beterraba.

Informações sobre colheita de beterraba

A colheita das folhas para uso em vários empreendimentos culinários também faz parte da colheita da beterraba. As folhas atraentes são embaladas com nutrição e podem ser comidas cruas, cozidas ou usadas como guarnição. Fazer suco pode fazer parte do seu plano ao colher beterrabas.

Apanhar beterraba é fácil quando você sabe o que procurar. Os ombros das beterrabas se projetam do solo. Quando colher beterraba depende do tamanho da beterraba que você deseja. As melhores beterrabas são de cor escura, com uma superfície lisa. Beterrabas menores são mais saborosas. As beterrabas maiores podem ficar fibrosas, moles ou enrugadas.

A tabela de tempo para a colheita da beterraba dependerá de quando as beterrabas foram plantadas, das temperaturas onde as beterrabas estão crescendo e do que você está procurando em sua cultura de beterraba. A beterraba é melhor cultivada como uma cultura de estação fria, na primavera e no outono na maioria das áreas.

Como colher beterraba

Dependendo do soloe chuvas recentes, você pode querer regar a plantação de beterraba um dia ou dois antes de colher as beterrabas para fazê-las escorregar do solo mais facilmente. Isso é particularmente verdadeiro se você estiver colhendo beterraba manualmente. Para colher beterrabas com a mão, segure firmemente a área onde as folhas encontram a raiz da beterraba e dê um puxão firme e constante até que a raiz da beterraba saia do solo.

A escavação é uma forma alternativa de colher beterraba. Escave com cuidado ao redor e abaixo da beterraba em crescimento, tomando cuidado para não cortá-la e depois levantá-la do chão.

Depois de colher as beterrabas, lave-as se forem usadas em breve. Se as beterrabas forem armazenadas por um longo período de tempo, coloque-as em um local seco e sombreado até que o solo sobre elas seque e, em seguida, escove suavemente o solo seco. Lave as beterrabas imediatamente antes de usar.

As folhas de beterraba podem ser cortadas individualmente e com moderação da raiz enquanto as raízes ainda estão no solo, ou podem ser cortadas em um cacho após a colheita da beterraba.

Estes passos simples para colher beterrabas são tudo o que é necessário para levar este vegetal da horta para a mesa, fogão ou área de armazenamento.

Tenha um plano para a colheita da beterraba, pois as folhas de beterraba duram apenas alguns dias quando refrigeradas e as raízes de beterraba apenas algumas semanas, a menos que sejam armazenadas em areia ou serragem em um local fresco, como uma adega. Ao escolher beterrabas, tente comer algumas delas frescas para obter o melhor sabor e maior conteúdo nutricional.