Tomates não maduros por dentro - Por que alguns tomates são verdes por dentro

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Se você é um produtor de tomates (e que jardineiro que se preze não é?), você sabe que há uma série de problemas que podem atormentar essa fruta. Alguns deles podemos combater e alguns são os ventos do destino. Uma dessas estranhezas é quando os tomates vermelhos são verdes por dentro. Por que alguns tomates são verdes por dentro? E se os tomates estiverem verdes por dentro, eles são ruins? Continue lendo para saber mais.

Por que alguns tomates são verdes por dentro?

A maioria dos tomates amadurece de dentro para fora, por isso as sementes de tomate são verdes porque contêm clorofila, o pigmento das plantas que lhes dá uma tonalidade verde. A clorofila permite que as plantas absorvam energia da luz em um processo chamado fotossíntese. À medida que as sementes amadurecem, a camada externa endurece para proteger o embrião interno. As sementes também ficam bege ou esbranquiçadas quando estão maduras. Assim, um interior verde pode ser sementes verdes. Em outras palavras, o tomate pode não estar maduro ainda. Esta é a explicação mais simples quando um tomate é vermelho mas verde por dentro; o tomate não está maduro por dentro.

Outra razão para os tomates vermelhos que são verdes por dentro pode ser o estresse, que pode ser atribuído a muitas coisas ou a uma combinação. Longos períodos de estiagem, principalmente quando seguidos de chuva forte oucalor durante um longo período de tempo, pode afetar muito a produção e maturação do tomate. Nesses casos, a nutrição que a planta precisa não está sendo transferida adequadamente para dentro da planta. O resultado final pode ser um núcleo interno duro, verde a branco esverdeado, com paredes de frutas claras e sementes e cavidades verdes.

Enquanto os caprichos da Mãe Natureza estão fora de seu controle, você pode fazer algumas coisas para frustrar seus caprichos. Mulch pesadamente para manter a umidade adequada durante os períodos de seca. Certifique-se de usar um solo bem drenado no caso do inverso – chuvas fortes. Use uma mangueira de imersão ou um sistema de irrigação de linha de gotejamento equipado com um temporizador para garantir uma rega uniforme em tempo hábil.

Outras razões pelas quais um tomate é vermelho, mas verde por dentro

Desfolha, fertilização insuficiente ou excessiva e pragas de insetos podem causar interiores verdes nos tomates. As deficiências de potássio levam a um distúrbio chamado amadurecimento manchado. Normalmente, isso se mostra como áreas externas e internas da fruta que não estão amadurecendo.

As moscas-brancas da batata-doce e as moscas-brancas da folha de prata introduzem uma toxina na fruta que impede o amadurecimento adequado, embora isso geralmente seja caracterizado por casca amarela ou branca, bem como as anteriores, e manchas brancas severas no interior.

Por último, você pode querer mudar as variedades. O boato é que esse problema é mais comum em variedades de tomate antigas e que os híbridos mais novos têm esse problema.

A melhor aposta é se preparar para o próximo ano cobrindo todas as bases. Capture moscas brancas com armadilhas adesivas, fertilize regularmente e use um gotejamentolinha e solo bem drenado. Depois disso, espere o melhor com o clima.

Ah, e quanto à questão se os tomates são verdes por dentro, eles são ruins? Provavelmente não. Eles podem não ter um gosto muito bom, provavelmente porque o tomate não está maduro por dentro. Com toda a probabilidade, eles são bastante azedos. Tente deixar a fruta amadurecer um pouco mais na bancada. Caso contrário, você pode usá-los como tomates verdes, fritos. Ou você pode desidratá-los. Nós fizemos tomates secos verdes no ano passado e eles estavam deliciosos!