Como e quando escolher minhas mangas: dicas sobre como colher mangas em casa

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

As mangas são uma cultura economicamente importante em áreas tropicais e subtropicais do mundo. Melhorias na colheita, manuseio e transporte de manga trouxeram popularidade mundial. Se você tiver a sorte de ter uma mangueira, pode ter se perguntado “quando eu colho minhas mangas?” Continue lendo para descobrir quando e como colher manga.

Colheita de Manga

Mangos (Mangifera indica) residem na família Anacardiaceae, juntamente com cajus, spondia e pistaches. As mangas são originárias da região da Indo-Birmânia, na Índia, e são cultivadas em todas as planícies tropicais a subtropicais do mundo. Eles são cultivados na Índia há mais de 4.000 anos, gradualmente chegando às Américas durante o século 18.

As mangas são cultivadas comercialmente na Flórida e são adequadas para espécimes paisagísticos ao longo das áreas costeiras do sudeste e sudoeste.

Quando devo escolher minhas mangas?

Estas árvores perenes médias a grandes, de 9 a 30 metros de altura (9-30 m.) produzem frutos que são na verdade drupas, que variam em tamanho dependendo da cultivar. A colheita da manga geralmente começa de maio a setembro na Flórida.

Enquanto a manga amadurece na árvore, a mangaa colheita geralmente ocorre quando firme, mas madura. Isso pode ocorrer de três a cinco meses a partir do momento em que florescem, dependendo da variedade e das condições climáticas.

As mangas são consideradas maduras quando o nariz ou o bico (a extremidade da fruta oposta ao caule) e os ombros da fruta estiverem preenchidos. Para produtores comerciais, a fruta deve ter um mínimo de 14% de matéria seca antes da colheita das mangas.

No que diz respeito à coloração, geralmente a cor mudou de verde para amarelo, possivelmente com um leve blush. O interior do fruto na maturidade mudou de branco para amarelo.

Como colher manga

Os frutos das mangueiras não amadurecem de uma só vez, então você pode escolher o que quer comer imediatamente e deixar alguns na árvore. Lembre-se de que a fruta levará pelo menos vários dias para amadurecer depois de colhida.

Para colher suas mangas, dê um puxão na fruta. Se o caule se soltar facilmente, está maduro. Continue a colher dessa maneira ou use tesouras de poda para remover a fruta. Tente deixar um caule de 10 cm no topo da fruta. Se o caule for mais curto, exsuda uma seiva pegajosa e leitosa, que não é apenas confusa, mas pode causar queima de seiva. Sapburn causa lesões pretas nos frutos, levando ao apodrecimento e ao tempo de armazenamento e uso do corte.

Quando as mangas estiverem prontas para armazenar, corte os caules em 6 mm e coloque-os em bandejas para permitir que a seiva escorra. Amadureça as mangas entre 70 e 75 graus F. (21-23 C.). Isso deve levar entre três e oito dias a partir da colheita.