2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Bandeira doce, também conhecida como cálamo, é uma planta interessante, semelhante a um junco, que tem sido usada há séculos por suas propriedades perfumadas e medicinais. Embora você possa usar as folhas em chás ou simplesmente machucadas pelo cheiro, a parte mais popular da planta é o rizoma, o tubérculo semelhante a uma raiz que cresce no subsolo. Continue lendo para saber mais sobre como colher bandeiras doces e usos comuns para plantas de bandeiras doces.
Usos para plantas de bandeira doce
A parte mais comumente usada da planta-bandeira doce é seu rizoma, que pode ser usado para repelir insetos, perfumar uma sala ou dar-lhe algo saboroso e interessante para mastigar. O sabor é geralmente descrito como picante e forte, semelhante ao gengibre ou canela, com um sabor amargo. As folhas também podem ser machucadas e penduradas pela sala por causa de seu aroma agradável.
Quando e como colher a bandeira doce
A melhor época para colher a bandeira doce é na primavera, antes do início do novo crescimento, ou no outono, antes da primeira geada.
Sweet flag gosta de crescer em condições muito úmidas, como valas ou partes rasas de riachos. Isso significa que a colheita da bandeira doce deve ser pelo menos um pouco confusa. Para chegar aos rizomas, cavemenos um pé (30 cm.) sob a planta.
Você deve ser capaz de puxar uma grande massa de raízes do chão. Esta massa é provavelmente muito lamacenta. Retire as folhas e lave as raízes.
Os rizomas têm cerca de 19 mm de diâmetro e são cobertos por pequenas radículas menores que podem ser removidas. Não descasque os rizomas – a maioria dos óleos são encontrados perto da superfície.
Os rizomas da bandeira doce são melhor armazenados em fatias e secos.
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