2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Muitos de nós cultivamos framboesas para a deliciosa fruta, mas você sabia que as plantas de framboesa têm muitos outros usos? Por exemplo, as folhas são frequentemente usadas para fazer um chá de folhas de framboesa. Tanto a fruta quanto as folhas da framboesa vermelha têm vários usos à base de plantas que datam de séculos. Continue lendo para descobrir como colher folhas de framboesa para chá e sobre outros usos de ervas de framboesa vermelha.
Uso de Ervas Framboesas Vermelhas
Framboesas são adequadas para as zonas 2-7 do USDA. Eles são perenes que crescem até a altura máxima no primeiro ano e depois frutificam durante o segundo. Enquanto a maioria de nós conhece as framboesas por serem usadas em conservas, assar e comer frescas, os nativos americanos usavam as folhas para fazer um chá para tratar a diarreia.
O chá de framboesa tem sido usado há muito tempo para tratar sintomas menstruais e para facilitar o parto. Tribos aborígenes da Austrália usavam uma decocção de framboesa para tratar enjoos matinais, cólicas menstruais e gripe. As folhas são ricas em potássio, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B, todas boas para a saúde reprodutiva feminina.
Enquanto o chá de framboesa é bom para quem tem problemas menstruais, também é simplesmente bom. Tem um gosto muito suavechá verde e pode ser usado sozinho ou combinado com outras ervas. Folhas e raízes de framboesa também têm sido usadas para curar feridas orais, tratar dores de garganta e até queimaduras.
Se você tem plantas de framboesa no quintal, tenho certeza de que está pronto para começar a colher folhas de framboesa. A questão é, quando colher folhas de framboesa para o chá?
Quando e como colher folhas de framboesa
Não há truque para colher folhas de framboesa vermelha para o chá, basta um pouco de paciência. A colheita de folhas de framboesa vermelha para uso de ervas deve ser feita antes que a planta floresça no meio da manhã, uma vez que o orvalho tenha evaporado e enquanto os óleos essenciais e o sabor das folhas estiverem no auge. Certifique-se de usar alguma proteção contra os espinhos, como mangas compridas e luvas.
As folhas podem ser colhidas em qualquer época do ano ou apenas no final da temporada. Escolha folhas jovens e de um verde vibrante e corte-as da cana. Lave as folhas e seque-as. Coloque-os em uma tela e deixe-os secar ao ar, ou coloque-os em um desidratador. Se você tiver um termostato em seu desidratador, seque as folhas a 115-135 graus F. (46-57 C.). Caso contrário, ajuste o desidratador para baixo ou médio. As folhas estão prontas quando estiverem crocantes, mas ainda verdes.
Guarde as folhas secas de framboesa em frascos de vidro em local fresco e seco, ao abrigo do sol. Quando estiver pronto para fazer o chá, esmague as folhas com a mão. Use 1 colher de chá (5 ml.) ou mais de folhas esmagadas por 8 onças (235 ml.) de água fervente. Deixe o chá em infusão por 5 minutos e depois beba.
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