2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
As folhas cítricas são comestíveis? Tecnicamente, comer folhas de laranja e limão é bom porque as folhas não são tóxicas, desde que não tenham sido tratadas com pesticidas ou outros produtos químicos.
Enquanto as folhas cítricas têm um cheiro fabuloso, a maioria das pessoas não é louca por seu sabor amargo e textura fibrosa, no entanto, elas transmitem sabor e aroma deliciosos a uma variedade de pratos, especialmente folhas de laranja e limão. Dê uma olhada em algumas dessas ideias para usar folhas de limão e outras frutas cítricas.
Como comer folhas cítricas?
As folhas cítricas são frequentemente usadas para embrulhar almôndegas, peitos de frango, carne de porco assada ou frutos do mar, que são presos com um palito de dente e grelhados, cozidos no vapor ou assados. Os usos da folha de laranja também incluem envolver as folhas em pedaços de mussarela defumada, gouda ou outros queijos salgados. Misture uma folha cítrica em sopas, molhos ou caril.
Usar folhas de limão é como usar folhas de louro, muitas vezes com especiarias como cravo ou canela. As folhas cítricas combinam bem em saladas ou sobremesas com frutas como abacaxi ou manga. Eles também são uma guarnição fabulosa para sobremesas com sabor de limão ou laranja.
Os usos de folhas de laranja e limão podemincluem chá quente e picante. Esmague as folhas e coloque-as em uma panela com água fervente. Deixe ferver por cinco minutos, esfrie, coe e sirva. Da mesma forma, adicione folhas jovens e tenras à cidra quente, vinho quente ou toddies quentes. Você pode até mesmo infundir folhas cítricas em vinagre ou azeite.
Comer Folhas de Laranja e Limão: Obtendo Folhas Frescas
As folhas cítricas podem ser secas, mas as folhas podem ser amargas e são muito melhor usadas frescas. Se você não mora em um clima tropical, sempre pode cultivar uma árvore cítrica dentro de casa.
Limão Meyer, laranjas calamondinas e outras variedades anãs são populares para cultivo interno. Você pode precisar de lâmpadas fluorescentes ou cultivar luzes durante o inverno, pois as árvores cítricas precisam de muita luz solar. Temperaturas médias de cerca de 65 graus F. (18 C.) são ideais.
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