2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Molokhia (Corchorus olitorius) tem vários nomes, incluindo malva de juta, malva dos judeus e, mais comumente, espinafre egípcio. Nativo do Oriente Médio, é um verde saboroso e comestível que cresce de forma rápida e confiável e pode ser cortado várias vezes ao longo da estação de crescimento. Continue lendo para saber mais sobre o cuidado e o cultivo de plantas molokhia.
Cultivo Molokhia
O que é espinafre egípcio? É uma planta com uma longa história, e o cultivo de molokhia remonta aos tempos dos faraós. Hoje, ainda é um dos vegetais mais populares na culinária egípcia.
Cresce muito rápido, geralmente pronto para colher cerca de 60 dias após o plantio. Se não for cortado, pode atingir até 2 metros de altura. Gosta de clima quente e produz suas folhas verdes durante todo o verão. Quando as temperaturas começam a cair no outono, a produção de folhas diminui e a planta cresce, produzindo pequenas flores amarelas brilhantes. As flores são então substituídas por vagens longas e finas que podem ser colhidas quando secam naturalmente e ficam marrons no caule.
Cultivo de espinafre egípcio
Crescer espinafre egípcio é relativamente fácil. As sementes podem ser semeadas diretamente no solo ema primavera depois que todas as chances de geada passaram, ou começou dentro de casa cerca de 6 semanas antes da última geada média.
Essas plantas preferem sol pleno, muita água e solo fértil e bem drenado. O espinafre egípcio cresce para fora em forma de arbusto, então não coloque suas plantas muito próximas umas das outras.
A colheita do espinafre egípcio é fácil e recompensadora. Depois que a planta atingir cerca de 60 cm de altura, você pode começar a colher cortando os 15 cm de crescimento mais ou menos. Essas são as peças mais delicadas e serão substituídas rapidamente. Você pode colher da sua planta assim várias vezes ao longo do verão.
Alternativamente, você pode colher as plantas inteiras quando estiverem muito jovens e tenras. Se você plantar uma nova rodada de sementes a cada uma ou duas semanas, terá um suprimento constante de novas plantas.
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