Variedades de Tomilho - Cultivo de Diferentes Tipos de Tomilho

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Qualquer hora é uma boa hora para cultivar tomilho. É verdade. Existem mais de 300 variedades de tomilho na família das mentas Lamiaceae, da qual o tomilho é membro. Todos são valorizados há séculos por sua fragrância, sabor e hábito ornamental. Com esta variedade estonteante de variedades de tomilho, há um espécime possível para quase todos os climas e paisagens. Continue lendo sobre os tipos de tomilho que você pode cultivar.

Como cuidar de diferentes tipos de tomilho

A maioria das variedades de tomilho são resistentes nas zonas 5 a 9 do USDA, mas tendem a não gostar de verões quentes e úmidos ou condições excessivamente úmidas. Além disso, a maioria das variedades de tomilho prefere sol pleno e solo bem drenado. Com um pouco de pesquisa e mesmo com condições adversas, certamente existem vários tipos de tomilho que são adequados para o crescimento nessas áreas.

Evite fertilizar variedades de tomilho, pois elas tendem a ficar com pernas longas e fracas. Os tipos de plantas de tomilho cultivadas para uso culinário devem ser substituídas a cada três anos ou mais para evitar caules lenhosos e promover a produção de folhas tenras desejável. A maioria das variedades de tomilho é suscetível ao excesso de água, e muitas variedades de tomilho toleram ou até prosperam em meio a podas moderadas a severas.

Todas as variedades de tomilho são fáceis de propagar viaestacas, divisão e sementes e com seu baixo hábito de crescimento - menos de 15 polegadas (38 cm) de altura, esta semi-perene é apropriada para cobertura de solo ou para cultivo em um jardim de ervas, caixa de janela ou vasos. Muitas variedades de tomilho têm um adorável hábito de propagação e também ficam maravilhosas espreitando entre pavimentações ou pedras em um pátio ou passarela ou em uma parede rochosa, tolerando o tráfego de pedestres. Outros têm um padrão de crescimento mais ereto e se dão bem como espécimes autônomos no jardim ou em vasos, sozinhos ou misturados com outras plantas ou ervas.

Usos para diferentes tipos de tomilho

Altamente aromático com pequenas folhas e flores tubulares formando grupos densos, todos os diferentes tipos de tomilho são atraentes para as abelhas; e o mel feito de abelhas que se alimentam de flores de tomilho rivaliza com o do melhor mel de lavanda.

Claro, variedades de tomilho são procuradas para cozinhar e usadas classicamente em “bouquet garni” em ensopados, sopas, carnes, peixes, manteiga composta, ovos, molhos e pratos de vegetais. O tomilho combina perfeitamente com limão, alho e manjericão e pode ser usado fresco ou seco em qualquer um dos itens acima ou coloque raminhos em azeite ou vinagre para infundir o sabor. O óleo essencial de muitas variedades de plantas de tomilho é usado em colônias, sabonetes, loções e até velas. O tomilho seco fica lindo em sachês.

As folhas de tomilho podem ser colhidas antes ou depois da floração e é uma das poucas ervas em que o uso de ervas secas ou frescas parece ter pouca importância no sabor dos alimentos. No entanto, é lento para liberar seus óleos, então adicione-o mais cedo no processo de cozimento.

Tipos de plantas de tomilho

Embora haja uma infinidade de variedades de tomilho, aqui está uma lista de algumas das mais comuns:

• Tomilho comum (T. vulgaris) – O tomilho comum tem uma forma prostrada com folhagem amarela e variada disponível; usado na culinária.
• Tomilho-limão (T. x. citriodorus) – O tomilho-limão tem uma forma vertical com folhagem prateada dourada e variegada disponível; cheiro forte de limão.
• Tomilho lanoso (T. pseudolanuginosus) – O tomilho lanoso tem uma forma prostrada com caules pubescentes e as folhas aparecem na cor cinza; bom para jardins de pedra.
• Tomilho rastejante (T. praecox) – O tomilho rastejante, às vezes chamado de mãe do tomilho, forma um tapete, cresce apenas 2 a 3 polegadas (5-8 cm).) alto com cultivares de floração malva, branca e carmesim disponíveis.
• Tomilho selvagem (T. serpyllum) – O tomilho selvagem tem formas prostradas e eretas, as cultivares fornecem cores de flores que variam de vermelho a roxo, a folhagem pode ser verde, dourada ou variegada.
• Elfin tomilho (T. serpyllum 'Elfin') – O tomilho é uma variedade rasteira com não mais de 1 a 2 polegadas (2,5-5 cm) de altura com folhas perfumadas e pequenas flores roxas ou cor-de-rosa, boas para jardins de pedra e entre pavimentos ou tijolos.

A lista continua: Red Compact, tomilho-lima, tomilho Lemon Frost, tomilho de chá holandês da Pensilvânia (sim, bom para chá), tomilho de bálsamo de laranja, tomilho de alcaravia (redondo a cominho), chintz rosa ou reiter rastejante tomilho.

Vá ao viveiro local e pergunte quais variedades de tomilho são recomendadas em sua área, depois jogueao redor com sua textura e hábito de crescimento para criar nichos interessantes em sua horta.