2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Então sua erva-doce não está produzindo bulbos. Claro, o resto da planta parece bom, mas quando você decide desenterrar uma, não há bulbo na erva-doce. Por que o funcho não produz bulbos? Continue lendo para descobrir como fazer com que o funcho forme bulbos.
Por que meu funcho não está produzindo bulbos?
Ok, um pouco de informação de erva-doce. Você sabe que pode comer os caules, folhas, sementes e bulbos de erva-doce, mas o que você pode não saber é que existem dois tipos de erva-doce. O Foeniculum vulgare é colhido como uma erva – os caules, folhas e sementes são utilizados. Este tipo de erva-doce cresce 3-5 pés (0,9-1,8 m.) de altura, com folhagem emplumada muito parecida com endro.
O outro tipo de funcho é o funcho de Florença, também conhecido como finocchio. Esta variedade é mais curta com folhas verdes mais escuras. É cultivado para os pecíolos achatados e grossos bulbosos na base da planta que são chamados de “bulbo”. Ambos os tipos têm sabor que lembra alcaçuz ou anis.
Então, a razão mais provável para não haver bulbo no funcho é que você plantou o tipo errado. Você ainda pode usar os talos inferiores, as folhas e as sementes, que terão um sabor um pouco mais suave, mas ainda assim delicioso do que o bulbo.
Outra razão paraerva-doce sem bulbo está plantando tarde demais. Se você plantar enquanto os dias de verão estão ficando mais longos à medida que as temperaturas estão subindo, a planta provavelmente irá murchar. Se você tem flores e nenhuma lâmpada e as temperaturas são quentes, isso pode ser o culpado.
Como fazer o funcho formar bulbos
Obter erva-doce de Florença para produzir bulbos requer duas coisas: dias de verão mais frios e umidade consistente. O funcho de Florença geralmente tem uma chance melhor de produzir bulbos grandes, macios e suculentos se a semeadura ocorrer após o meio do verão. Isso se deve, sem dúvida, ao clima mais úmido à medida que os bulbos amadurecem, e o encurtamento dos dias não incentiva a fuga.
Para variedades de maturação precoce, experimente Montebiano, Mantovano ou Parma Sel Prado. Se você deseja esperar e plantar no meio do verão para a colheita do outono, experimente Mantovano, Bianco Perfezione Sel Fano ou Victorio.
As variedades que se dão bem plantadas tanto na primavera quanto no final do verão são Romanesco, Florence genérico, Zefa Fino ou Trieste, um híbrido resistente a parafusos. Zefa Fino também é mais tolerante ao estresse do que outras variedades. Se você está em dúvida sobre seu tempo ou seu clima, plante Zefa Fino.
As sementes podem ser semeadas dentro ou fora de casa. Se você iniciá-los no interior, semeie as sementes 2-5 semanas antes da última data média de geada na primavera. Se semear ao ar livre, selecione um local ensolarado com solo orgânico rico. Semeie erva-doce de meados de junho a julho para permitir que a colheita se desenvolva durante os dias mais curtos e iniciais do verão e início do outono, quando está mais frio. Dependendo do seu clima, você também pode semear no meio e no final do verão para uma colheita de outono. Mantenha as sementes úmidas.
Uma vez que as mudasemergem, é importante mantê-los uniformemente úmidos, mas não encharcados. Se o solo secar, a planta provavelmente irá murchar e afetar o bulbo. À medida que o bulbo começa a crescer, ele tende a sair do solo. Para um bulbo mais claro e macio, cubra o bulbo com terra, como faria com um alho-poró.
Colha a erva-doce quando os bulbos estiverem do tamanho de uma bola de tênis. Desenterre o bulbo e corte as raízes e o topo. As lâmpadas podem ser armazenadas em uma área fresca por várias semanas.
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