2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
O que é erva de cogumelo e exatamente o que posso fazer com ela? A erva de cogumelo (Rungia klossii) é uma planta verde frondosa com um sabor distinto de cogumelo, daí o nome. Os cozinheiros adoram incorporar plantas de ervas de cogumelos em molhos de macarrão, sopas, sanduíches ou qualquer alimento que se beneficie de seu sabor suave de cogumelo. Isso despertou seu interesse sobre a planta de ervas de cogumelos? Continue lendo para saber mais.
Informações sobre Ervas de Cogumelo
Uma planta atraente com folhas verdes brilhantes e profundas e flores azul-violeta na primavera, as plantas herbáceas de cogumelo geralmente atingem cerca de 61 cm na maturidade. No entanto, beliscar regularmente e a colheita frequente evitam a legginess e mantêm a planta espessa e compacta.
A planta de cogumelos prospera em solo rico, então cave 2 ou 3 polegadas (5-8 cm) de composto no solo na época do plantio. Encontre um local onde a planta esteja em sombra parcial ou luz solar leve, pois as plantas herbáceas de cogumelos tendem a ser menores quando expostas a muita luz solar direta ou calor intenso.
Embora esta planta seja relativamente tolerante à seca, ela cresce mais rápido com irrigação regular.
A planta herbácea de cogumelos se adapta a climas tropicais e não tolera frio extremo. Se você viveao norte da zona de plantio 9 do USDA, o cultivo de plantas de ervas de cogumelos no jardim não será viável. Em vez disso, plante a erva de cogumelo em um recipiente e leve-a para dentro de casa quando as temperaturas caírem no outono.
Usos da planta de cogumelos
A planta de cogumelos é uma planta incrivelmente saudável, fornecendo nutrientes como cálcio, proteína, ferro, betacaroteno e vitaminas A e C. As plantas de cogumelos também são ricas em clorofila, que os herbalistas apreciam por suas propriedades de limpeza do sangue.
As ervas de plantas de cogumelos são ótimas para pessoas que optam por não comer fungos por motivos de saúde, ou para aqueles que apreciam o sabor dos cogumelos, mas não a textura. Cozinhar realmente traz o sabor distinto de cogumelo. Adicione folhas aos pratos cozidos no último minuto para evitar a perda de cor e nutrientes.
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