2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Acelga é um ótimo complemento para qualquer horta. Além de bonita, as folhas são saborosas, versáteis e muito boas para você. Cultivada nas estações mais frias, a acelga normalmente não cresce no verão. Se você tem plantas de acelga, nem tudo está perdido.
Por que minha acelga disparou?
Aparafusamento ocorre quando um vegetal ou erva começa a produzir flores rapidamente, e isso normalmente o torna não comestível. Uma causa comum de parafusamento é o calor. De um modo geral, a acelga é uma planta que não foge no calor do verão, mas pode acontecer. As variedades de vermelho rubi e ruibarbo são mais inclinadas a fugir, e podem fazê-lo se forem expostas à geada por serem plantadas muito cedo. Sempre plante sua acelga após a última geada por esse motivo.
Você também pode evitar que as acelgas se espalhem protegendo suas plantas do calor e da seca. Embora eles tolerem bem o calor do verão e melhor do que alguns outros verdes, como espinafre, calor intenso e seca podem desencadear o disparo. Certifique-se de que sua acelga esteja bem regada e forneça alguma sombra se houver uma onda de calor.
A acelga é comestível?
Se o pior acontecer e você está se perguntando o que fazer com a acelga, você temalgumas opções. Retire as plantas aparafusadas e semeie mais sementes de acelga em seu lugar. Dessa forma, você se livra das plantas que caíram e obterá uma nova colheita no outono. Apenas saiba que essas novas mudas podem precisar de um pouco de sombra para mantê-las frescas no calor do meio ou do final do verão.
Você pode até optar por comer sua acelga. As folhas terão um sabor mais amargo, mas você pode reduzir esse amargor cozinhando as verduras em vez de comê-las cruas. Se você pegar o caule cedo e arrancar o caule da flor, provavelmente poderá salvar as folhas sem muito amargor extra.
Outra coisa que você pode fazer se tiver plantas de acelga é deixá-las ir. Isso permitirá que as sementes se desenvolvam, que você pode coletar para usar mais tarde. E, se tudo mais falhar, puxe suas plantas aparafusadas e adicione-as à sua pilha de compostagem. Eles podem fornecer nutrientes para o resto do seu jardim.
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