2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Uma planta extremamente comum, a violeta, é amplamente conhecida por sua presença como flor silvestre e também tem seu lugar em jardins bem cuidados e cultivados. Mas, você sabia que comer flores violetas também é popular? Seja procurando plantas comestíveis na natureza ou fazendo a escolha deliberada de plantar flores palatáveis no jardim, essas flores coloridas podem oferecer uma aparência visual emocionante e interessar a receitas antigas ou até mesmo inspirar novas criações de cozinha. Além de atrair polinizadores no início da estação, muitas flores comestíveis são elogiadas por sua utilização além do jardim e pelo uso na vida diária.
As violetas são comestíveis?
Em todos os Estados Unidos, violetas azuis comuns podem ser vistas crescendo ao longo das estradas, em áreas de floresta sombreada e em campos. Outras espécies da família Viola também podem ser encontradas, embora geralmente cultivadas como flores ornamentais em plantios mistos com vegetais ou em bordaduras de flores. Uma coisa que permanece constante, no entanto, é que os usos das flores violetas são abundantes. Então, você pode comer violetas? De fato, você pode!
As violetas, tanto as folhas como as flores, contêm grandes quantidades de vitamina C e vitamina A. A planta violeta comestível pode serusado para fazer xaropes, preparar chás e em sobremesas assadas. Flores podem ser adicionadas a saladas e sopas como enfeite. A moderação é importante, pois esta planta contém um composto chamado saponina, portanto, comer flores e folhas de violeta em excesso pode causar problemas digestivos. Apesar disso, multidões de herbalistas elogiam as violetas por sua relevância e importância como planta comestível.
Sobre Plantas Violetas Comestíveis
Comumente encontradas crescendo em gramados mal administrados e tolerantes a uma ampla gama de temperaturas, a maioria das violetas é cultivada como perenes de curta duração ou flores anuais de estação fria. Isso significa que as violetas costumam ser uma das primeiras flores a florescer na primavera e no início do verão.
Ao colher plantas violetas comestíveis, primeiro é importante identificar corretamente as plantas. Como sempre, é crucial pesquisar adequadamente antes de colher quaisquer flores e/ou folhas para que você saiba que está colhendo a planta correta. Ao procurar flores comestíveis, a segurança deve ser a prioridade número um. Muitas vezes, as aulas de forragem podem ser oferecidas por escritórios locais de extensão agrícola. Um guia de campo da planta local também será útil nesse processo. Nunca coma nada sem a certeza absoluta de que é seguro para o consumo.
Por último, é importante notar que as violetas comestíveis devem NÃO ser confundidas com as violetas africanas. Apesar da semelhança no nome, violetas comuns (Viola) e violetas africanas não estão relacionadas.
Isenção de responsabilidade: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta parapara fins medicinais ou outros, consulte um médico ou um fitoterapeuta para aconselhamento.
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