2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Muitas pessoas não percebem que uma planta de semente de mostarda é a mesma planta que uma planta de mostarda (Brassica juncea). Esta planta versátil pode ser cultivada como um vegetal e consumida como outras verduras ou, se for permitido florescer e virar sementes, as sementes de mostarda podem ser colhidas e usadas como tempero na culinária ou moídas em um condimento popular. Aprender a cultivar sementes de mostarda é fácil e recompensador.
Como Plantar Semente de Mostarda
As plantas de sementes de mostarda são normalmente cultivadas a partir de sementes, mas também podem ser cultivadas a partir de mudas compradas. Ao selecionar sementes de mostarda para plantio, qualquer planta de mostarda cultivada para verduras também pode ser cultivada para sementes de mostarda.
Plante a semente de mostarda cerca de três semanas antes da data da última geada. Como você colherá a semente de mostarda, não há necessidade de usar o plantio de sucessão como você faz com as folhas de mostarda. Plante as sementes de mostarda a cerca de 2,5 cm de distância. Assim que brotarem, dilua as mudas para que fiquem a 15 cm de distância. As plantas de mostarda cultivadas para sementes são plantadas mais distantes do que as plantas cultivadas apenas para folhas, pois a planta de mostarda ficará muito maior antes de florescer.
Se você estiver plantando mudas de mostarda compradas, plante-as com 15 cm de distância também.
Como CrescerSementes de Mostarda
Uma vez que as plantas de sementes de mostarda começam a crescer, elas precisam de poucos cuidados. Eles gostam de clima frio e florescem rapidamente em climas mais quentes. Embora isso possa parecer ótimo se você deseja cultivar sementes de mostarda, não é. As plantas de mostarda que murcham devido ao clima quente produzirão flores e sementes ruins. É melhor mantê-los em seu ciclo normal de floração para poder colher as melhores sementes de mostarda.
As plantas de sementes de mostarda precisam de 5 cm de água por semana. Normalmente, durante o tempo frio, você deve obter chuva suficiente para suprir isso, mas se não o fizer, precisará regar mais.
As plantas de sementes de mostarda não precisam de fertilizantes se tiverem sido plantadas em solo de jardim bem corrigido, mas se você não tiver certeza se o seu solo é rico em nutrientes, você pode adicionar um fertilizante balanceado às raízes assim que as plantas estiverem 3 a 4 polegadas (8-10 cm) de altura.
Como colher sementes de mostarda
As plantas de mostarda irão eventualmente florescer e virar sementes. As flores da planta de semente de mostarda são geralmente amarelas, mas algumas variedades têm flores brancas. À medida que a flor da mostarda cresce e amadurece, forma vagens. Preste atenção para essas vagens começarem a ficar marrons. Outro sinal de que você está se aproximando da época da colheita será que as folhas da planta começarão a amarelar. Tenha cuidado para não deixar as vagens na planta da semente de mostarda por muito tempo, pois elas se abrirão quando estiverem totalmente maduras e a colheita da semente de mostarda será perdida.
O próximo passo na colheita das sementes de mostarda é remover as sementes das vagens. Você pode fazer isso com as mãos, ou você podecoloque as cabeças de flores em um saco de papel e deixe-as terminar de amadurecer. As vagens abrirão sozinhas em uma ou duas semanas e uma leve sacudida do saco irá soltar a maioria das sementes de mostarda.
As sementes de mostarda podem ser usadas frescas, mas como outras ervas e especiarias, se você planeja armazená-las a longo prazo, elas precisarão ser secas.
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