Sementes de Coentro: Como Cultivar Coentro

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

As chances são muito boas de que, se você já cultivou coentro, acabou com sementes de coentro em algum momento. O coentro é o fruto ou semente da planta de coentro, que às vezes também é chamada de planta de coentro. Deixar as plantas de coentro se soltarem é como cultivar coentro. As plantas aparafusadas enviam flores e sementes em alta temperatura. Cultivar coentro é fácil e recompensa você com um tempero que adiciona um interesse exótico aos seus pratos.

O que são sementes de coentro?

Coentro é um tempero. É uma pequena semente dura e redonda, de cor marrom clara. As sementes de coentro são moídas e usadas em pães, alimentos indianos e do Oriente Médio, culinária latina e asiática e também é um componente de especiarias de decapagem. A semente de coentro responde à pergunta: “O que é coentro?” A planta de coentro vai para a semente se for plantada no verão. Se você quiser coentro para as folhas cítricas, você precisa plantá-lo quando as temperaturas ainda estão frescas na primavera.

Como Cultivar Coentro

Plante sementes no final da primavera até o início do verão. A planta precisa de solo rico e bem drenado e uma quantidade moderada de água. Semeie em um local de pleno sol para melhor produção em solo franco ou arenoso. Afaste as sementes de 8 a 10 polegadas (20 a 25 cm.) em fileiras de 15 polegadas (37,5 cm.) de distância. No meio do verão, oas flores de coentro aparecerão como umbelas brancas rendilhadas. Em algumas semanas, a planta dará sementes. A negligência é na verdade o melhor método de cultivo de coentro.

A formação de sementes de coentro depende da duração do dia, luz solar e temperaturas. O coentro tem uma estação de crescimento curta em climas quentes e fecha quando termina de crescer. As plantas cultivadas no meio do verão vão parafusar em apenas quatro a seis semanas devido às altas temperaturas. As variedades de sementes de coentro que não dizem que demoram a germinar produzirão a colheita de coentro mais rápida. Lento para murchar significa que as plantas não formarão sementes rapidamente e são mais adequadas para as folhas de coentro.

Como colher coentro das plantas de coentro

Sementes de coentro precisam ser colhidas antes de caírem da planta. As lindas flores pequenas são atraentes para abelhas e borboletas e se transformam em sementes após a polinização. As sementes são pequenas e ficam soltas no caule quando maduras. Coloque um saco sob o caule da flor velha e corte-o. Agite o caule no saco e as sementes maduras cairão. As sementes são melhor usadas o mais rápido possível, mas podem ser armazenadas em um recipiente bem fechado.

Como usar a semente de coentro

Coentro precisa ser moído em um moedor de especiarias ou almofariz e pilão para uso na culinária. Você também pode torrar as sementes para realçar o sabor ou envolvê-las com outros temperos em pano de queijo como um bouquet garni. A semente moída é mais frequentemente encontrada em curry em pó, como Taklia, que é um condimento árabe, e garam masala. É usado em sopas, ensopados, assados, sobremesase como fricção em carnes.