2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
A colheita de cabeças de alface é uma ótima maneira de economizar dinheiro e garantir que o ingrediente principal em suas saladas seja saudável e livre de pesticidas e doenças. Aprender a colher alface não é complicado; no entanto, uma tabela de horários deve ser seguida para garantir que você saiba como colher alface corretamente.
Quando colher alface
A colheita de cabeças de alface com sucesso depende em grande parte do plantio no momento adequado para sua localização. A alface é uma cultura de estação fria que não suporta o calor extremo, portanto, a colheita de cabeças de alface é mais bem-sucedida antes que as temperaturas subam rapidamente no verão.
A variedade plantada determinará um pouco quando colher a alface, assim como a época de plantio. Geralmente, cerca de 65 dias após o plantio é quando se deve colher a alface plantada no outono, enquanto a colheita de cabeças de alface de uma cultura plantada no inverno levará cerca de 100 dias. Algumas variedades são adaptáveis e quando colher a alface varia em até sete dias antes ou depois do horário designado.
As temperaturas durante a estação de crescimento determinam o momento certo para a colheita das cabeças de alface. A alface cresce melhor quando as temperaturas do solo estão baixas. As sementes geralmente brotam em apenas dois a oito dias se as temperaturas do solo forementre 55 e 75 graus F. (13-24 C). As sementes podem ser plantadas dentro de casa e plantadas no jardim em três semanas. Este método pode ser usado três semanas antes da data média de geada se plantar no inverno. A alface plantada no outono deve incluir variedades tolerantes à geada que dão alguma margem de manobra na hora de colher a alface.
Como colher alface
A colheita das cabeças de alface é feita cortando-as do talo quando a cabeça ainda estiver firme. Use uma faca afiada e simplesmente faça um corte limpo abaixo da cabeça através do caule. As folhas externas podem ser removidas, se necessário. A manhã é a melhor hora para a colheita, pois as cabeças estarão mais frescas.
Aprender a colher alface usando essas diretrizes permite que o vegetal seja colhido no auge do frescor. A alface fresca e cultivada em casa pode ser lavada com água fria e refrigerada após o excesso de água ser sacudido. Pode ser necessária uma segunda lavagem antes de usar.
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