2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Você tem miosótis em sua paisagem? Estas ervas anuais ou bienais são bastante prolíficas; as sementes podem ficar adormecidas no solo por até 30 anos, quando por capricho decidem germinar. Alguma vez você já se perguntou “posso comer miosótis”? Afinal, às vezes há centenas de plantas, ou pelo menos há no meu quintal. Continue lendo para descobrir se os miosótis são comestíveis.
Posso comer miosótis?
Sim, eles são bonitos com seus buquês de pequenas flores azuis, mas eu tenho tantos deles invadindo os jardins, eu tendo a arrancá-los. Estou falando de miosótis ornamentais (Myosotis sylvatica). Acontece que talvez eu devesse pensar em colher e comer flores de miosótis porque a resposta para “os miosótis são comestíveis” é sim.
Sobre Miosótis Comestíveis
Os miosótis ornamentais (M. sylvatica) são de fato comestíveis. Eles crescem nas zonas 5-9 do USDA. Se você tiver certeza de que nenhum pesticida foi usado, eles adicionam uma cor agradável às saladas ou até mesmo aos assados e fazem excelentes flores cristalizadas. Dito isto, eles contêm alguma pirrolizidina, um produto químico levemente tóxico que, se ingerido em grande quantidade, pode causar danos. As espécies de M. sylvatica sãorealmente o mais comestível dos miosótis e provavelmente não causará problemas com crianças ou animais de estimação ingerindo-os.
No entanto, outra variedade, chamada miosótis chinês (Cynoglossum amabile) e miosótis de folhas largas (Myosotis latifolia) são consideradas levemente tóxicas para animais de pasto que comem esses tipos de miosótis. O miosótis chinês, também chamado de língua de cão por suas folhas felpudas, não é realmente um miosótis, mas sim uma aparência parecida. Ambas as plantas crescem até 61 cm de altura, são consideradas invasoras em alguns estados e são ervas daninhas de pastagem comuns encontradas nas zonas 6-9 do USDA.
Isenção de responsabilidade: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta para fins medicinais ou de outra forma, consulte um médico ou um fitoterapeuta para aconselhamento.
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