Dicas para escolher plantas de lovage: como colher ervas lovage

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Lovage é uma erva antiga mergulhada na história com um nome impróprio que a liga aos seus poderes afrodisíacos. As pessoas colhem amor há séculos para usos não apenas culinários, mas medicinais. Se você estiver interessado em colher plantas de lovage, continue lendo para descobrir como colher e quando colher folhas de lovage.

Informações sobre Colheita de Ervas Amorosas

Lovage, às vezes chamado de “salsa do amor”, é de fato um membro da família da salsa. A nomenclatura amorosa refere-se ao seu uso como poção do amor; de fato, o imperador Carlos Magno decretou que o lovage deveria ser cultivado em todos os seus jardins. Aquele romântico sem esperança!

O nome 'lovage' é na verdade uma alteração do nome do gênero Levisticum, que se refere às origens da Ligúria da planta. Lovage, como muitas outras ervas antigas, vem do Mediterrâneo.

Lovage tem uma infinidade de usos. Dizia-se que mastigar as folhas adoçava o hálito e os colonos americanos mastigavam as raízes da mesma forma que mascamos chiclete. Tem sido usado para limpar erupções cutâneas e infundido no banho para adicionar fragrância. As mulheres medievais usavam buquês de lovage em volta do pescoço para afastar os odores desagradáveis da época.

Com um sabor descrito como uma combinação deaipo e salsa, lovage anima o sabor de alimentos de outra forma sem graça, como batatas. Uma pequena quantidade adicionada às saladas os anima, assim como o levístico adicionado a sopas, vegetais ou peixes. A adição de lovage também reduz a necessidade de sal.

Quando Colher Folhas de Lavoura

Embora o amor não seja incluído no jardim de ervas de salsa, sálvia, alecrim e tomilho de Simon e Garfunkel, certamente tem seu lugar na história. Esta perene resistente e vigorosa pode ser usada de várias maneiras e toda a planta é comestível, embora as folhas sejam de uso primário.

Esta perene resistente pode crescer até 6 pés (cerca de 2 m.) de altura e é adornada com grandes folhas verde-escuras que lembram as do aipo. No verão, a erva floresce com flores amarelas grandes e planas. Colha a erva-mate após a primeira estação de crescimento.

Como Colher Amores

Como mencionado, você pode começar a colher amoras após sua primeira estação de crescimento. É melhor colhido pela manhã, quando seus óleos essenciais estão no auge. Não comece a colher amoras até que o orvalho tenha secado e não lave as folhas ou os óleos essenciais e aromáticos serão perdidos.

Lovage pode ser usado fresco ou armazenado congelado em sacos selados ou seco. Para secar o amor, amarre as mudas em pequenos cachos e pendure-as de cabeça para baixo em uma sala escura e bem arejada. Armazene as ervas secas em um frasco de vidro selado em uma área fresca e escura. Use lovage seco dentro de um ano.