2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Manjericão é o “Rei das Ervas”, mas não é apenas uma planta. Existem muitas variedades de roxo a chocolate, tailandês e até cítrico. As plantas de manjericão cítrico adicionam um toque frutado a esta erva já deliciosa e são ótimas para adicionar fragrância e sabor ao seu jardim, casa e cozinha.
O que é Manjericão Cítrico?
Manjericão doce é a variedade desta erva que a maioria das pessoas associa a ela. Cresce folhas grandes e verdes e tem um aroma e sabor doce que lembra o anis, mas totalmente único. Esse é o manjericão típico da culinária e italiano, e é ótimo, mas tem outras opções.
Manjericão cítrico (Ocimum basilicum citriodorum) é um grupo de algumas variedades de manjericão que são notáveis por um aroma cítrico suave. As plantas são um pouco menores do que outras variedades, crescendo até cerca de 30,5 cm de altura.
Tipos de plantas de manjericão cítrico
Existem algumas variedades de manjericão cítrico com diferenças sutis de aroma e sabor para se adequar exatamente ao que você deseja para seu jardim e cozinha:
- Manjericão com limão. O manjericão-limão é a variedade mais comum de manjericão cítrico e a que você encontrará com mais facilidade. Istotem um aroma e sabor suave e limão. As folhas são verde-prateadas.
- Limão manjericão. Esta variedade, como o nome sugere, tem aroma e sabor a lima. Pode ser mais difícil de encontrar, mas vale a pena a caça. As folhas são verdes brilhantes.
- Sra. Manjericão de Burns. Esta variedade única de manjericão tem uma combinação de limão e lima em seu sabor e aroma. As folhas são verdes brilhantes e o sabor é intenso.
Como Cultivar Manjericão Cítrico
Cultivar manjericão cítrico não é muito diferente de cultivar manjericão doce. Se você já tem um jardim de ervas bem-sucedido, pode simplesmente adicionar manjericão cítrico à mistura. Estas plantas crescem bem em canteiros e em recipientes ao ar livre ou dentro de casa por uma janela ensolarada. Plantas de manjericão de todos os tipos precisam de boa drenagem e muito sol, embora tolerem um pouco de sombra.
Se crescer ao ar livre, não plante seu manjericão até depois da primeira geada. Fertilizante orgânico leve ou composto incentivará mais crescimento. Pragas geralmente não são um problema para o manjericão, mas a podridão da raiz é. Não regue demais suas plantas e verifique se elas estão drenando.
Também é importante colher as folhas das plantas de manjericão regularmente para estimular mais crescimento e arrancar as flores à medida que elas aparecem. As folhas não terão o mesmo sabor se se soltarem.
Você não vai se arrepender de cultivar manjericão cítrico em seu próximo jardim de ervas ou mesmo dentro de casa em um recipiente durante o inverno. O aroma delicioso é especialmente bom para ter dentro de casa durante os meses mais frios.
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