2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Nativo do sul e sudeste da Ásia, o manjericão sagrado é uma erva com importante significado cultural e religioso. Em outras partes do mundo, esta erva é mais familiar como um sabor comum na comida tailandesa, mas é uma planta sagrada para os hindus. Você pode desfrutar desta erva perfumada, saborosa e medicinal em seu próprio jardim.
O que é Manjericão Sagrado?
Manjericão santo (Ocimum tenuiflorum), está intimamente relacionado com o manjericão doce usado nas cozinhas de todo o mundo. É uma planta perene de vida curta, lenhosa e herbácea que cresce melhor em climas tropicais e subtropicais. Cresce bem em recipientes para jardins e casas em regiões mais frias.
Na Índia, o manjericão sagrado é tradicionalmente cultivado em recipientes dentro e ao redor dos templos com o objetivo de purificar os visitantes. As plantas de manjericão sagrado também são importantes na medicina ayurvédica e são usadas há milhares de anos.
Uso do Manjericão Sagrado
Além de seus usos e significados religiosos, o manjericão sagrado é usado na culinária e na medicina. É mais frequentemente usado como erva culinária nos países do Sudeste Asiático, especialmente na Tailândia. Você pode usá-lo de qualquer maneira que você usaria manjericão: em molhos, saladas, frituras, pratos de frango,massas e muito mais. O sabor do manjericão sagrado é mais picante do que o do manjericão doce.
As ervas sagradas do manjericão também têm sido usadas medicinalmente há muito tempo. Há alguma evidência de que é eficaz no tratamento e alívio de certos sintomas. O manjericão sagrado é usado para náuseas e outras doenças estomacais, para reduzir a inflamação, promover relaxamento e aliviar o estresse e aliviar dores de cabeça, dores de dente, dores de ouvido, dores nas articulações, sintomas de gripes e resfriados e febres.
Como Cultivar Manjericão Santo
Você pode cultivar manjericão sagrado tanto quanto faria com outras ervas, mas precisa de temperaturas quentes. Cultive-o ao ar livre no verão, durante todo o ano, se você estiver em um clima tropical ou subtropical, ou mantenha-o em recipientes que você possa mover no inverno.
Use um solo leve e bem drenado que seja enriquecido com material orgânico, embora o manjericão sagrado tolere bastante bem o solo pobre. Sua planta também tolerará alguma sombra, então não é necessário sol pleno.
Mantenha-o regado, mas não encharcado, e colha as folhas conforme necessário, assim como faria com uma planta comum de manjericão.
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