Chinsaga Plant Information: Aprenda a cultivar plantas de repolho africano

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Muitas pessoas nunca ouviram falar de chinsaga ou repolho africano antes, mas é uma cultura básica no Quênia e um alimento de fome para muitas outras culturas. O que exatamente é chinsaga? Chinsaga (Gynandropsis gynandra/Cleome gynandra) é um vegetal de subsistência encontrado em climas tropicais a subtropicais, desde o nível do mar até as elevações mais altas da África, Tailândia, Malásia, Vietnã e muitas outras regiões. No jardim ornamental, podemos realmente conhecer esta planta como flor de aranha africana, um parente das flores de cleome. Continue lendo para obter mais informações sobre o cultivo de vegetais chinsaga.

O que é Chinsaga?

O repolho africano é uma flor silvestre anual que foi introduzida em muitas outras partes tropicais a subtropicais do mundo, onde é frequentemente considerada uma erva daninha invasora. A hortaliça Chinsaga pode ser encontrada crescendo ao longo de estradas, em campos cultivados ou em pousio, ao longo de cercas e canais de irrigação e valas.

Tem um hábito ereto e ramificado que geralmente atinge alturas entre 10 a 24 polegadas (25-61 cm.). Os ramos são esparsamente folheados com três a sete folíolos ovais. A planta floresce com flores brancas a rosadas.

Informações Adicionais da Chinsaga

Desde que o repolho africano é encontradoem tantos lugares, tem uma infinidade de nomes caprichosos. Somente em inglês, pode ser chamado de flor de aranha africana, mostarda bastarda, bigode de gato, flor de aranha, fio de aranha e flor de aranha selvagem.

É rico em vários nutrientes, incluindo aminoácidos, vitaminas e minerais e, como tal, é uma parte importante da dieta de muitos povos da África Austral. As folhas têm cerca de 4% de proteína e também possuem propriedades antioxidantes.

Usos Vegetais da Chinsaga

Folhas de couve africana podem ser comidas cruas, mas geralmente são cozidas. O povo Birifor cozinha as folhas em molho ou sopa depois de lavá-las e cortá-las. O povo Mossi cozinha as folhas no cuscuz. Na Nigéria, os Hausa comem tanto as folhas quanto as mudas. Na Índia, as folhas e os brotos são consumidos como verduras frescas. As pessoas no Chade e no Malawi também comem as folhas.

Na Tailândia, as folhas são comumente fermentadas com água de arroz e servidas como um condimento de picles chamado phak sian dong. As sementes também são comestíveis e são frequentemente usadas no lugar da mostarda.

Outro uso vegetal chinsaga não é culinário. Devido às propriedades antioxidantes que as folhas têm, às vezes são usadas como erva medicinal para ajudar pessoas com doenças inflamatórias. As raízes são usadas para tratar a febre e o suco da raiz para tratar picadas de escorpião.

Como Cultivar Repolho Africano

Chinsaga é resistente às zonas 8 a 12 do USDA. Pode tolerar solos arenosos a argilosos, mas prefere solos bem drenados com pH neutro a básico. Ao cultivar vegetais chinsaga, certifique-se de selecionar um local que tenhasol pleno com muito espaço para se espalhar.

Semeie as sementes na superfície do solo ou cubra levemente com o solo na primavera dentro de casa ou em uma estufa. A germinação ocorrerá em 5 a 14 dias a 75 graus F. (24 C.). Quando as mudas tiverem seus primeiros pares de folhas e a temperatura do solo estiver mais quente, endureça-as por uma semana antes de transplantar para fora.