2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Existem muitos tipos de folhas verdes disponíveis, então não é desculpa para dizer que você não gosta de verduras. Todos eles são fáceis de cultivar, ricos em nutrientes (embora alguns mais que outros) e alguns podem ser consumidos frescos e cozidos. A colheita de folhas verdes também é uma questão simples. Continue lendo se estiver interessado em aprender como e quando colher verduras.
Quando colher hortaliças
A maioria das folhas verdes leva muito pouco tempo para amadurecer e pode ser consumida em qualquer estágio de seu desenvolvimento. Eles podem ser colhidos sempre que houver colheita suficiente para que valha a pena ser colhido.
A maioria das verduras são vegetais de estação fria que são plantadas na primavera para uma colheita no início do verão. Alguns deles, como espinafre, podem ser plantados novamente no final do verão para uma colheita de outono também. A couve pode ser colhida ainda mais tarde. Imagine, colhendo folhas verdes frescas até a primeira geada forte!
Uma colheita de folhas verdes que geralmente são comidas cruas em saladas pode ser colhida no início da primavera, quando as folhas são jovens e macias, ou o jardineiro pode esperar um pouco até que as folhas estejam mais maduras. Outras culturas, como a acelga, toleram temperaturas quentes de verão. Isso significaque a colheita deste verde frondoso pode continuar de julho a outubro!
Como colher verduras
Uma colheita de folhas verdes pode consistir em diferentes tipos de alface, couve, repolho, beterraba ou couve. As alfaces verdes folhosas podem ser colhidas como microverdes quando as folhas são pequenas. Eles terão um sabor mais suave do que quando as folhas estiverem maduras, mas simplesmente deliciosos.
À medida que as folhas amadurecem, as folhas externas maiores podem ser colhidas deixando a maior parte da planta na terra ilesa para continuar a crescer. O mesmo método pode ser usado em outras verduras, como couve.
No caso do repolho, espere para colher até que a cabeça fique firme, e o mesmo vale para a alface tipo cabeça. As folhas de beterraba podem ser colhidas quando a raiz está madura e comida, ou colhidas quando a raiz é muito pequena, como no desbaste das beterrabas. Não jogue fora os desbastes! Você pode comê-los também.
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