Informações de ervilha de vagem comestível - Variedades de ervilha de vagem comestível e como cultivá-las

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Quando as pessoas pensam em ervilhas, elas pensam na pequena semente verde (sim, é uma semente) sozinha, não na vagem externa da ervilha. Isso ocorre porque as ervilhas inglesas são descascadas antes de serem comidas, mas também existem várias variedades de ervilhas comestíveis. Ervilhas com vagens comestíveis foram feitas para cozinheiros preguiçosos porque, convenhamos, descascar ervilhas é demorado. Interessado em cultivar ervilhas comestíveis? Continue lendo para mais informações sobre ervilhas comestíveis.

O que são Ervilhas Comestíveis?

Ervilhas de vagem comestíveis são ervilhas onde o pergaminho foi criado para fora da vagem para que as vagens jovens permaneçam macias. Embora existam várias variedades de ervilhas comestíveis, elas vêm de dois tipos: a vagem de ervilha chinesa (também conhecida como ervilha de neve ou ervilha de açúcar) e ervilhas. As vagens de ervilha chinesas são vagens planas com ervilhas insignificantes dentro que são comumente usadas na culinária asiática.

As ervilhas são um tipo relativamente novo de ervilha com vagens comestíveis. Desenvolvidas pelo Dr. C. Lamborn da Gallatin Valley Seed Co. (Rogers NK Seed Co.), as ervilhas têm vagens gordas cheias de ervilhas proeminentes. Eles estão disponíveis nos tipos de bucha e poste, bem como sem fio.

Informações Adicionais de Ervilhas Comestíveis

Vagens de vagens de ervilha comestíveis podem serdeixadas para amadurecer e depois colhidas e descascadas para uso como ervilhas inglesas. Caso contrário, eles devem ser colhidos quando jovens e ainda macios. Dito isto, as ervilhas têm uma parede de vagem mais espessa do que as ervilhas e são comidas perto da maturidade, assim como os feijões.

Todas as ervilhas produzem melhor com temperaturas frias e são produtoras precoces na primavera. À medida que as temperaturas aumentam, as plantas começam a amadurecer rapidamente, diminuindo a produção de ervilhas.

Cultivando Ervilhas Comestíveis

As ervilhas crescem melhor quando as temperaturas estão entre 55 e 65 graus F. (13-18 C.). Planeje semear as sementes de seis a oito semanas antes da última geada mortal esperada em sua região quando o solo estiver cerca de 45 graus F. (7 C.) e puder ser trabalhado.

As ervilhas prosperam em solo arenoso bem drenado. Semeie a semente com 2,5 cm de profundidade e espaçadas 5 polegadas (13 cm). Monte uma treliça ou outro suporte para as ervilhas subirem ou plantá-las ao lado de uma cerca existente.

Mantenha as plantas consistentemente úmidas, mas não encharcadas. Água em abundância permitirá que as vagens se desenvolvam com as ervilhas mais tenras e gordas, mas em excesso afogará as raízes e promoverá doenças. Para um suprimento contínuo de vagens de ervilha comestíveis, escalonar as plantações durante a primavera.