2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Se você gosta de cultivar plantas incomuns e interessantes, ou se você apenas gosta de aprender sobre elas, você pode estar lendo isso para aprender sobre plantas de cerveja de raiz (Piper auritum). Se você está se perguntando como uma planta de cerveja de raiz é usada, a resposta é encontrada abaixo. Uma planta de cerveja de raiz crescendo no jardim fornece uma fragrância interessante e tem uma infinidade de usos na cozinha.
Uma planta de cerveja de raiz, também conhecida como Hoja Santa, folha sagrada ou folha de pimenta mexicana, crescendo no jardim fornece o aroma de cerveja de raiz e folhas grandes e peludas para embrulhar os alimentos e dar-lhes um toque de raiz sabor da cerveja. Um arbusto perene ou pequena árvore nas zonas 10 e 11 do USDA, as plantas de cerveja de raiz são perenes herbáceas nas zonas 8 e 9 do USDA.
As flores da planta cerveja de raiz não são vistosas e às vezes nem mesmo perceptíveis. As plantas de cerveja de raiz são usadas principalmente como ingredientes culinários ou, em algumas áreas, medicinais.
Como é usada uma planta de cerveja de raiz?
Nativa do México, esta planta tem uma diversidade de usos. As folhas da planta de cerveja de raiz são cozidas no vapor e usadas como envoltórios em muitos pratos nativos. As folhas também podem ser picadas para uso na culinária ou em saladas.
Informações sobre plantas de cerveja de raiz dizem que elas também são usadas medicinalmente como uma ajuda para a digestão e para acalmar bebês com cólicas. As folhas são embebidas em álcool e usadas nos seios das mulheres para aumentar a produção de leite. Outras informações dizem que é usado para bronquite e asma.
No entanto, nos Estados Unidos, o FDA proibiu seu uso comercial como aromatizante de cerveja de raiz na década de 1960, pois contém o óleo safrol, que é conhecido por ser cancerígeno em animais.
Mantendo este fato em mente, você pode querer cultivá-lo para o perfume no jardim e não para uso culinário. Algumas fontes o consideram tóxico; outras informações discordam.
Cuidar de plantas de cerveja de raiz é simples quando a planta é cultivada em uma área quente. Plante em pleno sol para meia sombra, alimente e regue ocasionalmente.
Cuidar das plantas de cerveja de raiz pode ser negligenciado sem a perda da planta, mas a folhagem mais atraente resulta do cuidado adequado. A planta não sobreviverá em temperaturas congelantes.
Agora que você aprendeu sobre as plantas de cerveja de raiz, também chamadas de folha de pimenta mexicana, você pode cultivá-las em um jardim perfumado para obter a fragrância maravilhosa.
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