Crescendo Gengibre Selvagem - Você pode cultivar plantas de gengibre na natureza

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2025-01-22 15:38

Encontrado em todo o mundo, mas principalmente nas florestas sombrias da Ásia e da América do Norte, o gengibre selvagem é uma planta perene não relacionada ao gengibre culinário, Zingiber officinale. Há uma grande variedade de espécies e cultivares para escolher, fazendo a pergunta: “Você pode cultivar plantas de gengibre na natureza?” um “sim” fácil e enfático.

Plantas de Gengibre no Jardim Selvagem do Quintal

As plantas de gengibre selvagem (espécies Asarum e Hexastylis) têm 6 a 10 polegadas (15-25 cm.) de altura com um hábito de propagação de 12 a 24 polegadas (31-61 cm.), dependendo da variedade. As plantas de gengibre selvagem tendem a crescer moderadamente lentamente e não são invasivas com folhas perenes, em forma de rim ou em forma de coração. Versátil e de fácil cultivo, o cultivo de gengibre selvagem é uma excelente escolha em um jardim florestal, como cobertura de solo de sombra ou plantações em massa.

As plantas de gengibre na natureza têm flores de primavera interessantes, embora não particularmente adoráveis (abril a maio) que estão escondidas na base da planta entre os caules. Essas flores têm cerca de 2,5 cm de comprimento, o formato de uma urna e são polinizadas por insetos terrestres, como formigas.

O gengibre selvagem é comestível?

Embora não seja o mesmo que gengibre culinário, a maioria das plantas de gengibre selvagem pode ser comida, ecomo seu nome comum sugere, têm um aroma semelhante a gengibre picante. A raiz carnuda (rizoma) e as folhas da maioria das plantas de gengibre selvagem podem ser substituídas em muitas cozinhas asiáticas, no entanto, algumas formas de gengibre selvagem têm uma propriedade emética, portanto, deve-se ter cuidado ao selecionar e ingerir.

Cuidando do Gengibre Selvagem

Cuidar do gengibre selvagem requer sombra total a parcial, pois a planta queima em pleno sol. O gengibre selvagem prefere solos ácidos, ricos em húmus, bem drenados e úmidos para plantas exuberantes.

As plantas de gengibre na natureza se espalham por meio de rizomas e podem ser facilmente divididas no início da primavera, cortando os rizomas de crescimento da superfície. O gengibre selvagem também pode ser propagado por sementes, embora a paciência seja definitivamente uma virtude aqui, pois a planta de gengibre selvagem leva dois anos para germinar!

Cresça a planta de gengibre selvagem sob as árvores e na frente de plantas mais altas em áreas sombreadas para criar uma paisagem naturalista de baixa manutenção. Um problema que pode surgir dessas áreas geralmente úmidas do jardim é o dano às plantas como resultado de caracóis ou lesmas, especialmente no início da primavera. Os sinais de danos nas plantas de gengibre selvagem serão buracos grandes e irregulares na folhagem e trilhas de muco viscoso. Para combater esse dano proeminente, remova a cobertura morta e os detritos das folhas perto das plantas e espalhe terra de diatomáceas ao redor das plantas. Se você não for melindroso, procure por lesmas algumas horas depois de escurecer usando uma lanterna e remova-as escolhendo manualmente ou crie uma armadilha de recipientes rasos cheios de cerveja colocados em um buraco no solo com a borda no nível do solo.

Variedades de Gengibre Selvagem

Nativo do leste da América do Norte, o gengibre selvagem canadense é um exemplo de uma variedade de gengibre selvagem que historicamente tem sido consumida. Os primeiros colonos usavam este Asarum canadense fresco ou seco como substituto do gengibre culinário, embora provavelmente o estivessem ingerindo mais por seus usos medicinais do que em um refogado de frango com gengibre. As raízes desta planta eram comidas frescas, secas ou cristalizadas como expectorante e até eram usadas como chá contraceptivo pelos nativos americanos. No entanto, deve-se ter cuidado com este gengibre selvagem, pois pode causar erupções cutâneas em algumas pessoas.

Assim como o gengibre selvagem canadense pode causar erupções cutâneas, o gengibre europeu (Asarum europeaum) atua como um emético, portanto sua ingestão deve ser evitada completamente. Este nativo europeu é uma espécie perene atraente que, assim como as espécies canadenses, é resistente nas zonas 4 a 7 ou 8 do USDA.

Uma variedade variegada, o gengibre selvagem mosqueado (Asarum shuttleworthii) é uma planta menos resistente (zonas 5 a 8) nativa da Virgínia e da Geórgia. Este gengibre selvagem e algumas outras espécies estão agora no gênero Hexastylis, que inclui ‘Callaway’, um gengibre lento e emaranhado com folhagem manchada e ‘Eco Medallion’, uma planta compacta de gengibre selvagem com folhas de prata. Também contados entre este gênero são os tipos maiores 'Eco Choice' e 'Eco Red Giant.'