O que é o couro de elefante de batata: informações sobre rachaduras de crescimento em batatas

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Escondido no subsolo, há uma infinidade de coisas que podem dar errado com as batatas à medida que elas se desenvolvem. Os jardineiros costumam ter surpresas quando começam a colheita, como rachaduras rasas de crescimento em batatas que eles supunham que seriam de casca lisa e perfeitas. Se suas batatas estão rachando na superfície, pode ser o distúrbio da pele do elefante da batata, um problema não tão sério das batatas.

O que é pele de elefante de batata?

Os pesquisadores não têm certeza sobre as causas exatas do distúrbio da pele de elefante de batata, mas eles acreditam que isso acontece quando os tubérculos de batata crescem irregularmente. Às vezes, parte da superfície da batata se expande mais rápido ou mais devagar do que outra parte, causando rachaduras na superfície do tubérculo de batata. Essa rachadura não é grave, mas pode dar às batatas uma aparência escamosa.

Embora essas batatas pareçam feias, elas são perfeitamente seguras para comer porque a causa não é patogênica. Muitos problemas ambientais são suspeitos, mas a causa exata ainda não é conhecida. Suspeitos atuais incluem excesso de sais de fertilizantes ou matéria em decomposição, altas temperaturas, umidade excessiva do solo e crescimento descoordenado devido a fatores genéticos.

Managing Potato Elephant Hide

Uma vez que suas batatas desenvolveram pele de elefante, elas não podem ser curadas,mas, a menos que sejam destinados ao uso no mercado, isso não afetará sua comestibilidade. Você pode evitar que colheitas futuras sofram o mesmo destino monitorando cuidadosamente seu ambiente de crescimento. Ao alterar sua cama de batata com fertilizante ou composto, certifique-se de fazê-lo bem antes da estação de crescimento para permitir que tudo se desfaça completamente. Também é uma boa ideia resistir ao desejo de fertilizar sem um teste de solo. A fertilização excessiva pode levar ao excesso de sais no solo que podem queimar as cascas frágeis da batata, bem como o crescimento rápido e descontrolado.

Altas temperaturas e umidade excessiva do solo podem estressar significativamente os tubérculos. Já se sabe que as altas temperaturas do solo retardam o crescimento dos tubérculos e fazem com que as cascas das batatas engrossem, por isso é razoável pensar que esses estressores podem causar problemas adicionais. Sombreie as batatas quando o calor for intenso e forneça-lhes cerca de 10 cm de cobertura orgânica para ajudar a resfriar o solo e uniformizar a umidade do solo.

Algumas batatas são simplesmente mais suscetíveis à pele de elefante do que outras, com Russet Burbanks sendo o de maior risco. Se a sua batata favorita produz couro de elefante ano após ano, pode ser uma boa ideia perguntar aos seus vizinhos sobre as variedades de batata que eles estão cultivando em seus jardins. Você pode descobrir que eles tiveram mais sorte com uma variedade diferente.