Informações sobre a cabaça de cobra - Como cultivar cabaças de cobra

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Aparentemente parecidas com serpentes verdes penduradas, as cabaças de cobra não são um item que você verá disponível no típico supermercado americano. Relacionado aos melões amargos chineses e um alimento básico de muitas cozinhas asiáticas, as cabaças de cobra são provavelmente encontradas em um mercado asiático, ou você pode querer cultivar o seu próprio. O que é uma cabaça de cobra e como você cuida de uma planta de cabaça de cobra? Continue lendo para saber mais.

O que é uma cabaça de cobra?

Como o próprio nome não sugere tão astutamente, uma cabaça de cobra é uma cabaça disponível em duas variedades nos Estados Unidos. As cabaças de cobra ornamentais são cabaças longas e de casca dura cultivadas como curiosidade no jardim, enquanto suas contrapartes são cabaças comestíveis e com pele de cera (Trichosanthes anguina ou T. cucumerina) que têm gosto muito parecido com um pepino. Informações adicionais sobre a cabaça de cobra descrevem o interior da fruta listrada e salpicada como vermelha, sem sementes e levemente viscosa.

Esta cucurbitácea é originária dos trópicos asiáticos e é nascida de uma videira anual de rápido crescimento com frutos que podem atingir até 1,8 m de comprimento! Você também pode encontrá-lo chamado de abóbora de cobra ou cabaça, e muitas vezes é conservado com uma textura semelhante à abobrinha quando jovem. Pode ser usada como abobrinha também - recheada, assada, em conserva, frita e fica deliciosa em todos os tipos decaril e pratos vegetarianos.

Extremamente popular em pratos indianos, não é surpresa que a cabaça de cobra tenha encontrado seu caminho na medicina ayurvédica, muitas vezes usada como ingrediente refrescante. As sementes da cabaça cobra foram enviadas da China para a Europa em 1720. Há muito que são conhecidas da comunidade americana e europeia, mas nunca foram cultivadas, pois a planta precisa de noites quentes para frutificar. Hoje, há um interesse renovado em seu cultivo devido ao rápido crescimento das comunidades indígenas nessas áreas do globo.

Coisas bem interessantes, sim? Eu estou supondo que neste momento você pode estar se perguntando como cultivar cabaças de cobra.

Como Cultivar Cabaças de Cobra

Cabaças de cobra crescem em regiões tropicais, então um clima semelhante é ideal para o cultivo de cabaças de cobra. Meu pescoço da floresta, o noroeste do Pacífico, não é um ótimo lugar para cultivar essa cabaça. Felizmente, estamos repletos de mercados asiáticos e posso obtê-los lá. Para aqueles que têm a sorte de desfrutar de um ambiente mais quente e seco, o cultivo dessas cabaças na horta vale a pena. Aparentemente, a regra geral é que se você pode cultivar feijão em sua área, você pode cultivar cabaças de cobra.

Primeiro de tudo, as cabaças de cobra precisam de uma treliça ou algo que possam crescer - um caramanchão ou uma cerca de arame. Certifique-se de que a estrutura seja resistente devido ao peso das cabaças grandes.

Obter sementes online. Várias variedades estão disponíveis, incluindo:

'Extra Long Dancer'
'Glória Branca'
'Bebê'

Estude a descrição de cada um, pois alguns são menoresversões que podem ser mais adequadas para o seu jardim. Comece as sementes dentro de casa logo após a imersão durante a noite para aumentar o tempo de germinação. Transplante para fora como faria com plantas de feijão em uma mistura de matéria orgânica e solo superficial.

Sementes podem ser guardadas para a estação seguinte, mas jogue fora qualquer semente de cor clara ou branca. Mantenha e plante muito mais sementes do que você acha que pode precisar, pois a taxa de germinação é de apenas 60%.

Cuidados e colheita da cabaça de cobra

O cuidado com a cabaça de cobra é semelhante ao da maioria das outras cabaças. Podar os ramos laterais da planta para aumentar a frutificação e a produção. Algumas pessoas amarram uma pedrinha ou outro peso na extremidade da flor da cabaça para criar uma fruta mais reta, mas isso é apenas por estética. Não há necessidade de fazê-lo.

Colha as cabaças de cobra quando jovens, cerca de 40-50 dias após o plantio. As variedades longas podem estar prontas quando apenas 16-18 polegadas (40,5-45,5 cm), enquanto as cultivares mais curtas terão cerca de 6-8 polegadas (15-20,5 cm) de comprimento.

Frutas totalmente maduras são bastante intragáveis, laranjas e moles, embora a substância vermelha e gelatinosa que cerca as sementes possa ser consumida como um molho de tomate em receitas ou usada na medicina ayurvédica. As sementes são frequentemente usadas como forragem para o gado, mas são tóxicas para os seres humanos.