O que são chuchus - como cultivar chuchu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

As plantas de chuchu (Sechium edule) são membros da família Cucurbitaceae, que inclui pepinos e abóboras. Também conhecidas como pêra vegetal, mirliton, choko e medula de creme, as plantas de chuchu são nativas da América Latina, especificamente do sul do México e da Guatemala. O chuchu crescente é cultivado desde os tempos pré-colombianos. Hoje, as plantas também são cultivadas na Louisiana, Flórida e no sudoeste dos Estados Unidos, embora a maior parte do que consumimos seja cultivada e importada da Costa Rica e Porto Rico.

O que são chuchus?

Chayote, como mencionado acima, é uma cucurbitácea, ou seja, um vegetal de abóbora. As frutas, caules, folhas jovens e até mesmo os tubérculos são consumidos cozidos no vapor ou cozidos em ensopados, comida para bebês, sucos, molhos e pratos de massa. Popular nos países da América Central e do Sul, o chuchu foi introduzido nas Antilhas e na América do Sul entre os séculos XVIII e XIX com a primeira menção botânica em 1756.

Usado principalmente para consumo humano, os talos do chuchu também são usados para fazer cestas e chapéus. Na Índia, a abóbora é usada para forragem e alimentação humana. Infusões de folhas de chuchu em crescimento têm sido usadas para tratar cálculos renais, arteriosclerose e hipertensão.

O fruto doplantas de chuchu é verde claro com pele lisa, em forma de pêra e baixa em calorias com uma boa quantidade de potássio. A abóbora chuchu está disponível de outubro a março, embora devido à sua crescente popularidade, mais lojas a estejam vendendo durante todo o ano. Escolha frutas com tons uniformes e sem manchas e guarde a fruta em um saco plástico na geladeira por até um mês.

Como Cultivar Chuchu

O fruto do chuchu é sensível ao frio, mas pode ser cultivado até o norte até a zona de cultivo 7 do USDA e hibernará nas zonas 8 e mais quentes, cortando a videira de volta ao nível do solo e fazendo uma cobertura pesada. Em seu clima nativo, o chuchu dá frutos por vários meses, mas aqui não floresce até a primeira semana de setembro. Um período de 30 dias de clima livre de geadas é então necessário para obter frutos.

Chayote pode ser brotado de frutas compradas no supermercado. Basta escolher frutas imaculadas que estão maduras e, em seguida, colocá-las de lado em um pote de 1 galão (4 L.) de solo com o caule em um ângulo de 45 graus. A panela deve ser colocada em uma área ensolarada com temperaturas de 80 a 85 graus F. (27-29 C.) com rega ocasional. Uma vez que três a quatro conjuntos de folhas se desenvolvam, aperte a ponta do corredor para criar um galho.

Prepare uma colina com uma mistura de 20 libras (9 kg.) de esterco e solo em uma área de 4 x 4 pés (1 x 1 m.) de pleno sol. Se o seu solo tende a argila pesada, misture com composto. Nas zonas 9 e 10, escolha um local que proteja o chuchu dos ventos secos e que forneça sombra à tarde. Transplante após o perigo de geada ter passado. Plantas espaciais 8 a 10pés (2-3 m.) de distância e fornecer uma treliça ou cerca para apoiar as vinhas. Sabe-se que as vinhas perenes velhas crescem 30 pés (9 m.) em uma temporada.

Regar profundamente as plantas a cada 10 a 14 dias e dosar com emulsão de peixe a cada duas a três semanas. Se você mora em uma região chuvosa, cubra o morro com esterco ou composto. O chuchu é muito suscetível ao apodrecimento, de fato, ao tentar brotar a fruta, é melhor umedecer a mídia de envasamento uma vez e não novamente até que o broto surja.

Chayote é suscetível aos mesmos ataques de insetos que afligem outras abóboras. Sabão inseticida ou aplicação de nim pode controlar insetos, incluindo moscas-brancas.

Use luvas ao descascar e preparar chuchu, pois a seiva pode causar irritação na pele.