Cuidados com plantas de feijão longo chinês - Cultivo e colheita de feijão longo de quintal

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Se você gosta de feijão verde, há um feijãozinho por aí. Incomum na maioria dos jardins vegetarianos americanos, mas um verdadeiro grampo em muitos jardins asiáticos, dou-lhe o feijão longo chinês, também conhecido como feijão longo, feijão cobra ou feijão aspargo. Então, o que é um feijão de um metro? Continue lendo para saber mais.

O que é um Yard Long Bean?

No meu pescoço da floresta, o noroeste do Pacífico, a grande maioria dos meus amigos e vizinhos são de origem asiática. Transplantes de primeira ou segunda geração, o tempo suficiente para saborear um cheeseburger, mas não o suficiente para dispensar as culinárias de suas respectivas culturas. Portanto, estou bastante familiarizado com o feijão-de-jardim, mas para aqueles que não estão, aqui está o resumo.

O feijão-longo chinês (Vigna unguiculata) realmente faz jus ao seu nome, como plantas de feijão-de-jardim com vagens de até 0,9 m de comprimento. As folhas são verde-claras, compostas por três folíolos menores em forma de coração. Tanto as flores quanto as vagens são geralmente formadas em pares unidos. As flores são semelhantes em aparência às do feijão verde regular, com a cor variando de branco, rosa a lavanda.

Mais de pertorelacionado com ervilhas do que feijão de corda, os feijões longos chineses, no entanto, têm um sabor semelhante ao último. Algumas pessoas acham que têm gosto de aspargo, daí o nome alternativo.

Cuidados com Plantas de Feijão Longo

Comece o feijão chinês da semente e plante-o como um feijão verde comum, com cerca de 1,3 cm de profundidade e um pé (0,3 m) ou mais afastado um do outro em fileiras ou grades. As sementes germinarão entre 10-15 dias.

Os feijões longos preferem verões quentes para máxima produção. Em uma área como o Noroeste do Pacífico, um canteiro elevado na área mais ensolarada do jardim deve ser selecionado para cultivo. Para cuidados adicionais com as plantas de feijão longo, certifique-se de transplantar apenas quando o solo estiver aquecido e cubra o canteiro nas primeiras semanas com uma cobertura de plástico transparente.

Como eles gostam de clima quente, não se surpreenda se demorar um pouco para eles realmente começarem a crescer e/ou dar flores; pode levar de dois a três meses para as plantas florescerem. Assim como outras variedades de feijão trepadeira, os feijões longos chineses precisam de apoio, então plante-os ao longo de uma cerca ou dê-lhes uma treliça ou postes para subir.

Feijões longos de jarda chinesa amadurecem rapidamente e você pode precisar colher os grãos diariamente. Ao colher grãos longos de terreiro, há uma linha tênue entre o verde esmeralda perfeito, o feijão crocante e aqueles que estão ficando macios e de cor pálida. Escolha os grãos quando estiverem com cerca de 0,6 cm de largura, ou tão grossos quanto um lápis. Embora, como mencionado, os grãos possam atingir comprimentos de 3 pés, o comprimento ideal de colheita é entre 12-18 polegadas (30-46 cm.) de comprimento.

Embalado completode vitamina A, a pura novidade fará com que seus amigos e familiares implorem por mais. Eles também podem ser mantidos na geladeira por cinco dias colocados em um saco plástico lacrado e depois na gaveta de legumes com alta umidade. Use-os como faria com qualquer feijão verde. Eles são incríveis em frituras e são o feijão usado para o prato chinês de feijão verde encontrado em muitos menus de restaurantes chineses.