2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
O mel pode ser venenoso, e o que torna o mel tóxico para os seres humanos? O mel venenoso ocorre quando as abelhas coletam pólen ou néctar de certas plantas e o levam de volta para suas colméias. As plantas, que contêm substâncias químicas conhecidas como grayanotoxinas, normalmente não são venenosas para as abelhas, mas são tóxicas para os humanos que comem o mel.
Não se apresse em desistir do mel doce e saudável ainda. As chances são boas de que o mel que você gosta seja bom. Vamos aprender mais sobre o que torna o mel tóxico e plantas de mel tóxicas.
O mel pode ser venenoso?
Mel venenoso não é novidade. Nos tempos antigos, o mel de plantas tóxicas quase destruiu os exércitos que travavam batalhas na região do Mar Negro no Mediterrâneo, incluindo os exércitos de Pompeu, o Grande.
Tropas que comeram o mel inebriante ficaram bêbadas e delirantes. Eles passaram alguns dias desagradáveis sofrendo de vômitos e diarréia. Embora os efeitos geralmente não sejam fatais, alguns soldados morreram.
Hoje em dia, o mel de plantas tóxicas é uma preocupação primordial para os viajantes que visitaram a Turquia.
Plantas de Mel Tóxicas
Rododendros
A família de plantas dos rododendrosinclui mais de 700 espécies, mas apenas um punhado contém grayanotoxinas: Rhododendron ponticum e Rhododendron luteum. Ambos são comuns nas áreas acidentadas ao redor do Mar Negro.
- Rododendron Pontic (Rhododendron ponticum): Nativo do sudoeste da Ásia e do sul da Europa, este arbusto é amplamente plantado como ornamental e naturalizou-se nas áreas noroeste e sudeste dos EUA, Europa e Nova Zelândia. O arbusto forma moitas densas e é considerado invasivo em muitas áreas.
- Azaléia madressilva ou azálea amarela (Rhododendron luteum): Nativa do sudoeste da Ásia e sudeste da Europa, é amplamente utilizada como planta ornamental e naturalizou-se em áreas da Europa e dos EUA. Embora não seja tão agressivo quanto o rododendro ponticum, pode ser problemático. É considerada uma espécie invasora não nativa em algumas áreas.
Louro da Montanha
Também conhecido como arbusto de chita, o louro da montanha (Kalmia latifolia) é outra planta tóxica de mel. É nativo do leste dos Estados Unidos. Foi transportado para a Europa no século XVIII, onde é cultivado como ornamental. O mel pode ser venenoso para pessoas que comem demais.
Evitando Mel Venenoso
Mel feito das plantas acima mencionadas geralmente não é tóxico porque as abelhas coletam pólen e néctar de muitos tipos diferentes de plantas. Os problemas surgem quando as abelhas têm acesso limitado a uma grande variedade de plantas e coletam mel e pólen principalmente dessas plantas tóxicas.
Se você está preocupado com o mel de plantas tóxicas, é melhor não comer mais do que umcolher de mel de uma só vez. Se o mel for fresco, essa colher não deve ultrapassar uma colher de chá.
Comer de plantas de mel tóxicas geralmente não é fatal, mas as grayanotoxinas podem causar problemas digestivos por alguns dias. Em alguns casos, as reações podem incluir visão embaçada, tontura e picadas na boca e na garganta. Mais raramente as reações incluem problemas com o coração e os pulmões.
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