2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Todo mundo sabe que o milho mais doce vem direto do talo, e é por isso que tantos jardineiros reservam um cantinho para algumas dúzias de espigas deste vegetal dourado. Infelizmente, se você cultivar milho, poderá acabar cultivando galhas de carvão também. A ferrugem do milho é um fungo muito distinto que faz com que folhas, frutas e seda formem grandes galhas prateadas ou esverdeadas. Foram registradas perdas de até 20% devido ao fungo da ferrugem do milho, mas ainda é considerado uma doença menor do milho - e até mesmo uma iguaria em alguns lugares.
O que é Carvão de Milho?
O carvão do milho é causado por um fungo chamado Ustilago zeae, que é comumente soprado pelo vento de uma plantação infectada para uma plantação de milho não infectada. Os esporos podem viver até três anos, tornando-os muito difíceis de destruir completamente. O fungo é geralmente considerado um fungo oportunista, apenas capaz de se mover para os tecidos de suas plantas de milho através de tecidos danificados ou rasgados, mas se eles tiverem a chance de infectar, não perderão tempo.
Uma vez que os esporos de Ustilago zeae encontram uma abertura em seu milho, leva cerca de 10 dias para as galhas aparecerem. Esses crescimentos desagradáveis variam em tamanho, mas podem atingir até 13 cm de diâmetro, com as galhas menoresaparecendo em folhas e tecidos de seda e a maior erupção de espigas em maturação.
Embora este fungo não fosse o que você plantou ou mesmo esperava quando estava pensando em plantar milho, ele é considerado uma iguaria em si, desde que você colha as galhas da ferrugem do milho enquanto ainda são jovens. No México, eles chamam de cuitlacoche e é usado na culinária de maneira semelhante ao cogumelo branco.
Tratamento da Doença do Carmo do Milho
O controle da ferrugem do milho pode ser difícil, se não impossível, de eliminar, mas você pode pelo menos minimizar a exposição do seu milho ao fungo ano após ano. Certifique-se sempre de limpar todos os detritos de milho em seu canteiro à medida que ele cai, pois ele pode abrigar mais esporos de ferrugem de milho. Se você remover as galhas enquanto elas ainda são jovens, isso também ajudará a reduzir o nível de exposição aos esporos.
Se você já teve problemas com a ferrugem do milho no passado, tentar uma variedade de milho doce mais resistente também pode ajudar. Procure as variedades de milho branco antes do próximo plantio de milho. Estes incluem:
- Argente
- Brilhante
- Fantasia
- Imaculada
- Seneca Sensation
- Seneca Snow Prince
- Seneca Sugar Prince
- Rei de Prata
- Príncipe de Prata
- Sabor Verão 72W
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