Solucionando problemas de couve-flor: dicas sobre como tratar doenças de couve-flor

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2025-01-22 15:38

Couve-flor é um membro da família Brassica que é cultivada por sua cabeça comestível, que na verdade é um agrupamento de flores abortivas. Couve-flor pode ser um pouco exigente para crescer. Problemas no cultivo da couve-flor podem surgir devido às condições climáticas, deficiências nutricionais e doenças da couve-flor. Saber que tipo de doenças da couve-flor podem afligir o vegetal e solucionar esses problemas da couve-flor ajudará na produção e no rendimento saudáveis da planta.

Doenças da Couve-flor

Conhecer as doenças da couve-flor também pode ajudar com outras culturas crucíferas, como repolho e rutabaga. As doenças podem ser causadas por vírus, bactérias e fungos.

• A mancha foliar de Alternaria, ou mancha preta, é causada por Alternaria brassicae. Este fungo apresenta-se como manchas aneladas castanhas a pretas nas folhas inferiores da couve-flor. Em seu estágio avançado, esta doença fúngica torna as folhas amarelas e caem. Enquanto a mancha foliar de Alternaria ocorre principalmente nas folhas, a coalhada também pode ser infectada. A doença é transmitida por esporos que são disseminados pelo vento, respingos de água, pessoas e equipamentos.
• O míldio também é causado por um fungo, Peronospora parasitica, que ataca tantomudas e plantas maduras. É visto na superfície superior da folha como pequenas manchas amarelas que eventualmente se tornam marrons. Na parte inferior da folha, aparece o mofo branco. A descoloração vascular também pode ocorrer. O míldio também atua como vetor para a podridão mole bacteriana.
• A podridão mole bacteriana é uma condição odorífera que se apresenta como pequenas áreas encharcadas de água que se expandem e fazem com que o tecido da planta fique macio e pastoso. Ele entra através de feridas causadas por insetos ou danos causados por máquinas. Condições úmidas e úmidas incentivam a doença. Espace as plantas para permitir a circulação de ar e evitar a irrigação por aspersão. Tome cuidado ao trabalhar em torno de plantas com ferramentas ou máquinas. As sementes também podem ser tratadas com água quente para matar a podridão negra e outras infecções bacterianas. Além disso, use sementes resistentes a doenças quando possível.
• Blackleg é causada por Phoma lingam (Leptosphaeria macutans) e é um grande flagelo em vegetais crucíferos. O fungo permanece em detritos vegetais crucíferos, ervas daninhas e sementes. Mais uma vez, o clima úmido é um fator importante na propagação dos esporos de blackleg. As mudas afetadas são mortas por esta doença, que se apresenta como manchas amarelas a marrons com centros cinzas nas folhas da planta. Água quente ou fungicida pode controlar o blackleg, assim como limitar o trabalho no jardim durante os períodos úmidos. Se a infecção for grave, não plante nenhuma plantação de crucíferos na área por pelo menos 4 anos.

Doenças Adicionais da Couve-flor

• O amortecimento é causado pelos fungos do solo Pythium e Rhizoctonia. Tanto as sementes quanto as mudas sãoatacada e apodrece em poucos dias. Plantas mais velhas afligidas com Rhizoctonia acabam com haste de arame, uma condição em que a haste inferior se torna contraída e marrom escura na superfície do solo. Use sementes tratadas, solo pasteurizado e equipamentos higienizados para impedir o amortecimento de doenças. Não superlote as mudas ou regue demais. Semear em meio bem drenado.
• Outra doença da couve-flor é a raiz do torrão, que é causada por Plasmodiophora brassicae. Esta doença destrutiva transmitida pelo solo afeta muitos membros selvagens e ervas daninhas da família do repolho. A entrada do fungo através dos pêlos radiculares e raízes danificadas acelera rapidamente. Causa raízes principais e secundárias anormalmente grandes, que então se decompõem e liberam esporos que podem viver por uma década no solo.
• Fusarium amarelos ou sintomas de murcha são semelhantes aos da podridão negra, embora possam ser distinguidos porque a morte das folhas progride do pecíolo para fora. Além disso, as folhas afetadas geralmente se curvam lateralmente, as margens das folhas geralmente têm uma faixa vermelho-púrpura e as áreas vasculares descoloridas escuras não são representativas dos amarelos de Fusarium.
• Sclerotinia blight é causada por Scierotinia sclerotiorum. Não apenas as culturas crucíferas são suscetíveis, mas muitas outras culturas, como o tomate. Os esporos soprados pelo vento atacam tanto as mudas quanto as plantas maduras. As lesões encharcadas de água aparecem na planta e o tecido afetado fica cinza, muitas vezes acompanhado por um mofo branco e fofo pontilhado de fungos pretos e duros chamados escleródios. Nos estágios finais, a planta é pontilhada com manchas cinza-claras, podridão do caule, nanismo e eventual morte.

Solucionando problemas de couve-flor

• Se possível, plante sementes resistentes a doenças. Se isso não for possível, pré-trate as sementes com água quente para matar infecções bacterianas.
• Não use sementes velhas ou sementes armazenadas incorretamente, pois produzirão plantas fracas e suscetíveis a doenças.
• Evite danificar as plantas de couve-flor.
• Pratique a rotação de culturas para prevenir as doenças comuns da couve-flor. Isso inclui evitar o plantio de qualquer parente de couve-flor (como brócolis, repolho, couve de Bruxelas ou couve) por pelo menos três anos.
• Lime o solo para evitar infecções fúngicas.
• Use apenas flats e ferramentas novas ou estéreis.
• Deixe bastante espaço entre as mudas para promover uma boa circulação de ar.
• Evite regar por cima, pois isso espalhará mais facilmente os esporos em potencial.
• Remova e destrua as mudas que apresentarem sinais de infecção.