Doando Hortaliças - Idéias Para Usar Hortaliças Excedentes

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

O tempo está bom, e sua horta está explodindo com o que parece ser uma tonelada de produtos a ponto de você balançar a cabeça, imaginando o que fazer com essas hortaliças excedentes. Continue lendo para saber mais.

O que fazer com vegetais extras

Há uma série de coisas que você pode fazer com seus vegetais em excesso.

Usando e Armazenando o Excedente da Colheita do Jardim

Eu sou uma espécie de jardineiro preguiçoso, e a questão do que fazer com vegetais extras traz um bom ponto. Uma das respostas mais simples para lidar com a colheita excedente do jardim é colhê-los e comê-los. Vá além das saladas e frituras.

As hortaliças excedentes podem adicionar fibras, vitaminas e minerais muito necessários aos produtos assados, e as crianças nunca saberão. Experimente um bolo de chocolate de beterraba ou brownies. Use cenouras ou pastinagas para preparar bolos e scones.

Embora seja fácil de fazer, você pode estar cansado de enlatar e congelar. Um dos métodos de preservação mais fáceis é secá-los e, sim, é mais fácil com armários de secagem caros, mas você pode fazer isso sozinho com algumas telas de janela, um canto ensolarado e um pano de queijo. Ou você ou seu parceiro apaixonado por ferramentas podem fazer um armário de secagem em algumas horas.

Doando JardimLegumes

Bancos de alimentos locais (mesmo a menor das cidades costumam ter um) normalmente aceitam doações. Se você puder doar qualquer uma das suas hortaliças excedentes ao seu banco de alimentos local, certifique-se de informá-los se são ou não orgânicos. Se não forem e você usar pesticidas e herbicidas, certifique-se de seguir as instruções ao pé da letra, especialmente em relação ao tempo de espera antes da colheita.

Quando você ficar sem ideias sobre o que fazer com a colheita excedente da horta e o banco de alimentos estiver transbordando delas, você pode ligar para o seu Corpo de Bombeiros local e ver se eles gostariam de doar vegetais da horta.

Da mesma forma, um telefonema para uma casa de repouso próxima pode ser o ideal, pois tenho certeza de que os moradores de casa adorariam alguns pepinos frescos da horta ou deliciosos tomates maduros.

Outra opção é montar sua própria barraca de vegetais GRÁTIS no seu bairro.

Vendo uma colheita de jardim excedente

A maioria das comunidades tem um mercado local de agricultores. Coloque seu nome em uma barraca e leve essas hortaliças extras para o mercado para venda. Muitas pessoas estão cansadas daqueles vegetais sem gosto que parecem habitar mercearias locais e anseiam por vegetais frescos colhidos, cultivados organicamente e não muito caros embrulhados em plástico.

Se você não está realmente interessado no dinheiro, um carrinho de mão, mesa ou caixa com as palavras “Pegue o que você precisa e pague o que puder” trará doações suficientes para pelo menos pagar o ano que vem sementes e mesmo se você não levantar mais do que alguns centavos, seuo excedente de hortaliças desaparecerá magicamente.

Também descobri que quando as pessoas são convidadas a doar e têm sua confiança, elas se tornam mais generosas.