2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Uma erva versátil com uma série de usos medicinais, o capim de ganso (Galium aparine) é mais famoso por seus ganchos em forma de velcro que lhe renderam vários nomes descritivos, incluindo cutelos, erva-da-terra, erva-de-coleira, erva-cidreira, lenho-cola e pegajoso, entre outros. Continue lendo para obter mais informações e aprenda a usar erva de ganso medicinalmente e na cozinha.
Informações sobre Erva de Ganso
Goosegrass é nativa de regiões da África, Ásia e Europa, e provavelmente da Nova Zelândia, Austrália e Escandinávia. Não está claro se esta erva anual naturalizou-se na América do Norte ou se é nativa, mas de qualquer forma, agora pode ser encontrada nos Estados Unidos, Canadá e México, bem como na América do Sul e Central.
Na maturidade, o capim de ganso é uma planta de bom tamanho que atinge uma altura de cerca de 1,2 m (4 pés) e pode se espalhar por cerca de 3 m (10 pés).
Usos de Erva de Ganso
Os benefícios da grama de ganso são muitos e a planta tem sido usada medicinalmente em todos os lugares em que cresce. É um diurético potente e também é usado para tratar a cistite e outros problemas urinários, bem como cálculos biliares, problemas na bexiga e nos rins. Deve ser usado em pequenas quantidades edeve ser evitado por diabéticos.
Tradicionalmente, os usos de ervas de ganso incluem um cataplasma para problemas de pele, como psoríase e eczema, bem como pequenos cortes e arranhões.
Como o capim de ganso é rico em vitamina C, os marinheiros o valorizavam como um tratamento para o escorbuto nos dias de outrora. Muitos praticantes de ervas modernas confiam na erva de ganso por suas qualidades anti-inflamatórias e para tratar problemas respiratórios, incluindo tosse, asma, gripe e resfriado comum.
Usando Ervas de Grama de Ganso na Cozinha
Interessado em usar ervas de ganso na cozinha? Aqui estão algumas ideias:
- Cozinhe os brotos de ganso e sirva-os com azeite ou manteiga, temperados com um pouco de sal e pimenta.
- Assar sementes de capim-de-galinha maduras em temperatura baixa. Moa as sementes torradas e use-as como substituto do café sem cafeína.
- Adicione os rebentos tenros a saladas, omeletes ou sopas.
Problemas Potenciais
Nós exploramos os muitos benefícios do capim de ganso, mas também é importante considerar por que o capim de ganso nem sempre é bem-vindo (além do fato de que adere a tudo o que toca).
Goosegrass pode ser invasivo e é considerado uma erva daninha nociva em muitas áreas. Verifique com sua extensão cooperativa local se você está pensando em plantar sementes de capim-ganso, pois a planta pode ser proibida ou restrita, especialmente no sudeste dos Estados Unidos e grande parte do Canadá.
Isenção de responsabilidade: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar QUALQUER erva ou planta para fins medicinaispropósitos, consulte um médico ou um fitoterapeuta para aconselhamento.
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