Crescendo pastinaga em jardins de inverno - Como cronometrar uma colheita de pastinaga de inverno

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Na primavera, quando as prateleiras das lojas se enchem de mostruários de sementes, muitos jardineiros ficam tentados a experimentar novos vegetais no jardim. Um vegetal de raiz comumente cultivado em toda a Europa, muitos jardineiros norte-americanos tentaram plantar uma fileira de sementes de pastinaga na primavera com resultados decepcionantes – como raízes duras e sem sabor. As pastinagas têm a reputação de serem difíceis de cultivar, principalmente porque os jardineiros as plantam na época errada. Uma época ideal para muitas regiões é o inverno.

Crescendo Pastinagas em Jardins de Inverno

Pasnaga é um vegetal de raiz de estação fria que é tecnicamente uma bienal, mas geralmente é cultivada como anual de inverno. Eles crescem bem em pleno sol para sombra parcial em qualquer solo rico, fértil, solto e bem drenado. No entanto, as pastinagas têm dificuldade em crescer em condições quentes e áridas, como as encontradas nas regiões do sul dos EUA. Elas também podem ser alimentadores pesados, e raízes distorcidas ou atrofiadas podem se formar se não houver nutrientes disponíveis suficientes no solo.

Criadores de pastinaga experientes lhe dirão que as pastinagas têm um sabor melhor somente depois de terem experimentado alguma geada. Por esse motivo, muitos jardineiros cultivam apenas uma cultura de pastinaga de inverno. Congelandoas temperaturas fazem com que os amidos nas raízes da pastinaca se transformem em açúcar, resultando em um vegetal de raiz semelhante à cenoura com um sabor naturalmente doce e de nozes.

Como cronometrar uma colheita de pastinaca de inverno

Para uma colheita de pastinaga de inverno saborosa, as plantas devem experimentar pelo menos duas semanas de temperaturas estáveis entre 32-40 F. (0-4 C.).

Pasnagas são colhidas no final do outono ou início do inverno, depois que sua folhagem aérea murcha com a geada. Os jardineiros podem colher todas as pastinagas para armazenar ou deixá-las no solo para serem colhidas conforme necessário durante o inverno.

A partir da semente, as pastinagas podem levar de 105 a 130 dias para atingir a maturidade. Quando plantadas na primavera, atingem a maturidade no calor do final do verão e não desenvolvem seu sabor doce. As sementes geralmente são plantadas no meio e no final do verão para a colheita de pastinagas no inverno.

As plantas são então fertilizadas no outono e cobertas com palha ou composto antes da geada. As sementes também podem ser plantadas no meio do outono para crescer no jardim durante o inverno e colhidas no início da primavera. No entanto, quando plantadas para a colheita da primavera, as raízes devem ser colhidas no início da primavera, antes que as temperaturas subam muito.