2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Não há nada como um acompanhamento de milho ou uma espiga de milho recém cozida na espiga. Apreciamos o sabor único deste vegetal açucarado. O milho é considerado um vegetal quando colhido para alimentação, mas também pode ser considerado um grão ou mesmo uma fruta. Existem diferentes variedades de milho doce colocadas em três categorias, devido ao teor de açúcar. Vamos dar uma olhada nesses tipos de milho doce e algumas cultivares de milho doce.
Sobre as plantas de milho doce
O milho é categorizado por seu açúcar em “padrão ou normal açucarado (SU), açúcar aprimorado (SE) e superdoce (Sh2)”, de acordo com as informações do milho doce. Esses tipos também variam de acordo com a rapidez com que devem ser consumidos ou colocados e o vigor da semente. Algumas fontes dizem que existem cinco categorias de milho, outras dizem seis, mas incluem variedades diferentes, como pipoca. Nem todo milho vai estourar, então você deve ter um tipo especial que se vire do avesso quando o fogo alto for aplicado.
O milho azul é semelhante ao milho amarelo doce, mas cheio do mesmo antioxidante saudável que dá aos mirtilos sua coloração. Estes são chamados de antocianinas. O milho azul é uma das variedades mais antigasconhecido.
Cultivando Cultivares de Milho Doce
Se você está pensando em plantar milho doce em seu campo ou jardim, leve esses fatores em consideração antes de escolher a variedade que você vai cultivar.
Escolha um tipo de milho que seja o favorito de sua família. Encontre um tipo que cresça a partir de uma semente de herança de polinização aberta, em oposição a um organismo geneticamente modificado (OGM). A semente de milho, infelizmente, foi um dos primeiros comestíveis a serem afetados pelo OGM, e isso não mudou.
Os tipos híbridos, um cruzamento entre duas variedades, geralmente são projetados para uma espiga maior, crescimento mais rápido e plantas de milho doce mais atraentes e saudáveis. Nem sempre somos informados de outras alterações feitas nas sementes híbridas. As sementes híbridas não se reproduzem da mesma forma que a planta de onde vieram. Estas sementes não devem ser replantadas.
Sementes de milho de polinização aberta às vezes são difíceis de encontrar. É mais fácil encontrar sementes de milho azuis não transgênicas do que bicolores, amarelas ou brancas. O milho azul pode ser uma alternativa saudável. Cresce a partir de sementes de polinização aberta. O milho azul ainda cresce em muitos campos no México e no sudoeste dos EUA. Ele tem 30% mais proteína do que a maioria dos outros tipos. No entanto, se você deseja cultivar uma cultura de milho mais tradicional, procure sementes de:
- Sugar Buns: Amarelo, cedo, SE
- Temptress: Bicolor, cultivador de segunda temporada
- Enchanted: Orgânico, bicolor, cultivador de final de temporada, SH2
- Natural Sweet: Orgânico, bicolor, cultivador de meia estação, SH2
- Double Standard: O primeiro doce bicolor de polinização abertamilho, SU
- American Dream: Bicolor, cresce em todas as estações quentes, sabor premium, SH2
- Sugar Pearl: Branco espumante, cultivador no início da temporada, SE
- Silver Queen: Branco, final de temporada, SU
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