2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Cultivar ervas de feno-grego não é difícil e a planta, que produz flores brancas ou arroxeadas que se transformam em vagens interessantes e amarelas, é uma adição atraente ao jardim. Vamos aprender a cultivar feno-grego.
O que é feno-grego?
Nativo do sul da Europa e da Ásia, o feno-grego (Trigonella foenum-graecum) é cultivado há séculos como especiaria e por suas qualidades medicinais. O feno-grego à base de plantas é usado para tratar uma variedade de condições, incluindo tosse, dor de garganta, bronquite, constipação e pequenas irritações da pele.
Na cozinha, as folhas frescas de feno-grego são cozidas como espinafre e as sementes de feno-grego picantes e amarelo-mostarda são usadas como tempero, muitas vezes em pratos do Oriente Médio. Folhas de feno-grego secas ou frescas são preparadas em um chá saboroso.
Como Cultivar Ervas Fenugreek
As plantas de feno-grego prosperam em pleno sol e temperaturas frias. O feno-grego é cultivado na primavera em climas quentes, mas pode ser cultivado durante todo o verão, onde os verões são amenos.
Plante sementes de feno-grego diretamente no jardim após o perigo de geada ter passado na primavera, pois as plantas não toleram o transplante. O solo deve ser bem drenado e deve ser corrigido com composto ou estrume bem apodrecidoantes de plantar.
O feno-grego é relativamente tolerante à seca uma vez estabelecido, mas deve ser regado durante os períodos secos quando plantado pela primeira vez. Remova as ervas daninhas regularmente; caso contrário, eles competem com o feno-grego de ervas por umidade e nutrientes.
Colha as folhas de feno-grego conforme desejado durante todo o verão. Você também pode colocar folhas frescas em um recipiente hermético e armazená-las no freezer. As folhas frescas mantêm sua qualidade por até um mês.
Se você estiver cultivando feno-grego para as sementes, arranque as plantas inteiras no início e no meio do outono e pendure-as em um local fresco e seco até que as sementes estejam secas. Retire as sementes secas das vagens e guarde-as em um recipiente hermético. As sementes mantêm sua qualidade melhor quando armazenadas em um armário fresco e seco.
Como você pode ver, cuidar das plantas de feno-grego é fácil e é um ótimo complemento para o seu jardim de ervas.
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