2025 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Última modificação: 2025-01-22 15:38
Não há nada como o sabor do manjericão e, embora as folhas verdes brilhantes tenham um charme próprio, a planta certamente não é um espécime ornamental. Mas tudo isso mudou com a introdução das plantas de manjericão ‘Blue Spice’. O que é manjericão de especiarias azul? Basil 'Blue Spice' é uma planta ornamental de manjericão que certamente impressionará os devotos desta erva. Continue lendo para mais informações sobre o manjericão Blue Spice.
Sobre Manjericão 'Blue Spice'
As plantas de manjericão Blue Spice têm folhas pequenas e de um verde brilhante. Quando as plantas florescem, elas produzem picos densos de brácteas roxas escuras com flores roxas claras que lembram a sálvia. À medida que a planta amadurece, as hastes escurecem para marrom e novas folhas emergem coradas de roxo.
O sabor tem o sabor de alcaçuz por excelência do manjericão, mas com notas de baunilha, especiarias e limão. Seu perfil de sabor único se presta bem a pratos de tomate, berinjela e abobrinha, bem como pratos de carne, peixe e queijo.
O manjericão Blue Spice floresce mais cedo do que a maioria dos outros manjericões, de junho até as primeiras geadas do outono. O hábito de crescimento é compacto e uniforme, e as plantas atingem um tamanho de cerca de 18 polegadas (45,5 cm) de altura por 12 polegadas(30,5 cm.) de largura.
Este anuário prefere exposição ao sol pleno, mas tolera sombra manchada. Quanto mais sol a planta recebe, mais profundos os tons roxos. Como outros tipos de manjericão, o 'Blue Spice' combina bem no jardim e fica particularmente impressionante quando combinado com a combinação clássica de calêndula laranja.
Cultivo de Manjericão Azul
Blue Spice Manjericão, como outras variedades de manjericão, é uma erva tenra. Pode ser cultivado nas zonas 3-10 do USDA. Pode ser cultivada como uma planta anual ao ar livre ou como uma perene dentro de um peitoril de janela ensolarado.
Manjericão gosta de solo fértil que foi bem arado. Corrija o solo com composto orgânico bem apodrecido ou esterco um mês antes da semeadura. Mantenha a área livre de ervas daninhas e úmida.
Semeie sementes dentro de casa para transplante ao ar livre no final de fevereiro. Se você deseja semear direto, espere até o final de março, quando não há chance de geadas e as temperaturas do solo aumentaram. Semeie as sementes finamente e cubra levemente com o solo.
A germinação deve ocorrer em uma semana a duas semanas. Assim que as mudas desenvolverem seus dois primeiros conjuntos de folhas verdadeiras, rale as plantas, deixando apenas as mudas mais fortes.
Uma vez estabelecido, o manjericão requer poucos cuidados. Mantenha as plantas levemente regadas, a área livre de ervas daninhas e retire as flores.
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