Usos e cuidados com o tomate ameixa: como cultivar tomates ameixa

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

A nomenclatura do tomate pode ser confusa às vezes. Além de herança versus híbrido e determinado versus indeterminado, os tomates também são classificados por tipo. As variedades de tomate ameixa são um dos cinco tipos, com as outras classificações sendo cereja, globo, bife e coração de boi. Mas exatamente o que é um tomate ameixa e como ele difere desses outros tipos?

O que é um tomate ameixa

Os cinco tipos de tomate são baseados principalmente no tamanho e forma do tomate, bem como em seus usos culinários. Os tomates ameixa tendem a ser de forma oval e são mais longos do caule à ponta do que largos. Algumas variedades de tomate ameixa são mais em forma de pêra, enquanto outras são cilíndricas.

Os tomates ameixa também podem variar de tamanho. As variedades de mini ameixa ou tomate uva têm em média 1-2 polegadas (2,5-5 cm) de comprimento, enquanto as maiores variedades de ameixa amadurecem em 5 polegadas (12,7 cm) ou mais de comprimento. Mas a principal característica que distingue os tomates ameixa de outros tipos de tomates é a quantidade de polpa líquida que eles contêm.

Devido à sua forma estreita, os tomates ameixa contêm apenas dois lóculos ou câmaras de sementes. A polpa líquida aquosa que envolve as sementes é bastante reduzida nos tomates ameixa em comparação com os outros tipos. Isso torna os tomates ameixa ideais para cozinhar, enlatar e molhos.

Criado por séculos como molho de tomate, ameixatêm um sabor profundo e rico que é aprimorado quando aquecido. Sua carne permanece firme mesmo quando totalmente madura e os tomates ameixa tendem a ser menos sedosos do que outros tipos. Além de molhos, outros usos do tomate ameixa incluem aplicações em que um tomate carnudo é desejável.

Tomate ameixa culinário usa:

• Comer fresco (Bandeja ou lanche)
• Saladas (Quartos)
• Sanduíches (fatiados)
• Molhos frescos (em cubos)
• Tomates secos (cortados ao meio)
• Omeletes, s alteados ou pratos de legumes (Cozidos)

Como Cultivar Tomate Ameixa

Se você está curioso sobre como cultivar tomates ameixa, fique tranquilo. Cultivar tomates ameixa não é diferente de cultivar outros tipos de tomates. Em muitos climas, é melhor plantar tomates dentro de casa de 6 a 8 semanas antes da última geada ou comprar mudas em seu viveiro local.

Ao cultivar tomates ameixa dentro de casa, geralmente é necessária uma janela voltada para o sul ou iluminação suplementar para evitar que as mudas fiquem com pernas longas. Use uma mistura de envasamento de qualidade que drene bem. Mantenha o solo úmido, mas não encharcado. Fertilize conforme necessário.

Antes de levar as mudas de tomate ameixa para o jardim, é necessário aclimatá-las às condições externas de sol e vento. Uma vez que as mudas estejam endurecidas e todo o perigo de geada tenha passado, elas podem ser transplantadas em um local ensolarado.

Tomate ameixa pode ser plantado mais fundo do que inicialmente cultivado no vaso, desde que as folhas superiores e o caule permaneçam acima do nível do solo. Os tomates geralmente se saem melhor em clima seco se seus torrões foremcolocado de 6 a 8 polegadas (15-20 cm) no subsolo.

Variedades de Tomate Ameixa

Tamanho e forma não são as únicas diferenças visuais entre as variedades de tomates ameixa. As cultivares modernas podem amadurecer em uma infinidade de cores de tomate, incluindo amarelo, laranja, roxo e vermelho. Aqui estão algumas variedades de tomate de ameixa comuns e incomuns que você pode encontrar em seus catálogos de sementes favoritos:

• Pasta Amish
• Banana Laranja
• San Marzano
• Manchado Romano
• Sunrise Sauce
• Uva Vermelha
• Roma
• Roxo Ucraniano