2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Se você deseja expandir os tipos de saladas verdes que usa rotineiramente, experimente o cultivo de radicchio. Existem algumas variedades de radicchio para escolher, todas fáceis de cuidar e cultivar.
O que é Radicchio?
Radicchio é um membro da família Chicória (Asteraceae), comumente encontrado e utilizado em muitas áreas da Europa. A popularidade do Radicchio cruzou o oceano mais recentemente e agora é comumente utilizada em restaurantes em saladas, s alteadas e muitas vezes usada como guarnição devido ao seu tom rubi. Radicchio (Cichorium intybus) agora pode ser encontrado em mercados de agricultores e até mesmo no departamento de produtos de mercearia local.
Radicchio tem folhas cor de vinho com nervuras brancas, assemelhando-se a uma pequena cabeça de repolho, e não deve ser confundida com radichetta, outro tipo de chicória de coloração vermelha, mas sem a forma do cabeçalho. A textura da folha de rabanete é semelhante à da endívia francesa, outra variedade popular de chicória.
Como Cultivar Radicchio
Dependendo da sua zona do USDA, o radicchio pode ser cultivado como um vegetal de primavera, verão ou outono, mas o radicchio de folha vermelha mais comum cresce melhor em temperaturas frias. Radicchio é tolerante à geada por um curto período de tempo eas temperaturas de crescimento podem variar de 30 a 90 graus F. (-1 a 32 C.). No entanto, temperaturas mais altas por qualquer período de tempo queimarão as folhas do radicchio.
Embora a planta prefira muita luz solar, também tolera sombra no jardim. Radicchio crescerá em uma variedade de condições de solo de arenoso a argiloso, mas prefere um pH de solo de 7,5 a 8,0, excelente drenagem e irrigação adequada.
Radicchio pode ser semeado diretamente ou transplantado dependendo da época do ano e do clima em que você está. Se for transplantar, comece as sementes dentro de casa quatro a seis semanas antes do transplante. Geralmente, você deve direcionar a porca após o perigo de geada ter passado. As plantas devem ter uma distância de 20 a 31 cm (8 a 12 polegadas) na fileira, dependendo da cultivar.
A maturação ocorre em torno da marca de 125 a 130 dias. As plantas de Radicchio precisam de uma quantidade constante de irrigação devido às suas raízes rasas e para estimular o crescimento dos rebentos tenros.
Variedades de Radicchio
Existem muitas variedades de radicchio destinadas a um ótimo crescimento comercial em climas específicos. Alguns tipos, que podem ser encontrados em um bom catálogo de sementes, incluem:
- 'Guilo' – tem bom desempenho na maior parte do país e é plantada na primavera ou início do verão, ou semeada no outono até o inverno para climas semelhantes ao da Flórida.
- ‘Augusto’ – recomendado para plantio no final de agosto para safras de outono.
Cuidados com Pragas de Radicchio
As plantas Radicchio são frequentemente atacadas pelos mesmos tipos de pragas que a família do repolho, comopulgões, muitos tipos de besouros, tripes e formigas.
O cuidado do radicchio afetado por essas pragas pode ser combatido por qualquer número de controles químicos ou biológicos. Consulte seu fornecedor local de jardinagem sobre métodos de controle relacionados ao seu invasor de insetos específico, tipo de planta e clima.
Radicchio não é apenas suscetível aos efeitos severos do sol e uma série de pragas, mas também pode ser afetado por uma variedade de problemas de fungos e fungos em pó. Geralmente ocorrem devido à drenagem inadequada e são mais comuns em áreas do país com condições extremamente úmidas.
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