2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Quando você pensa em um jardim de ervas, pode imaginar um canteiro de plantas coloridas no verão, mas nem todas as ervas existem apenas para a colheita de verão. Algumas das ervas mais comuns cultivadas nos Estados Unidos são perenes.
O que são ervas perenes? Eles mantêm suas folhas durante o inverno, dando-lhe uma fonte pronta de aromas frescos e chá medicinal durante todo o ano. Um jardim de ervas perenes pode diminuir a produção durante os meses mais frios do inverno, mas sempre haverá um bom suprimento de ervas até que os botões da primavera se abram.
Tipos de plantas de ervas perenes para o jardim
Os tipos de plantas herbáceas perenes variam de área para área, mas a maioria delas é viável na maioria dos climas com alguns cuidados durante o clima extremo. Algumas das variedades populares de ervas perenes para plantar são:
Sage – A sálvia é conhecida como uma planta curativa e experimentos estão sendo feitos com ela sendo usada para pacientes com Alzheimer. Para o resto de nós, a sálvia é uma adição saborosa às refeições de férias ou a qualquer prato à base de carne.
Rosemary – Esta erva perfumada mantém suas pequenas agulhas em seus galhos durante todo o ano. Não há necessidade de secar ramos de alecrim quando você pode simplesmente cortar um talo fresco sempre que quiser usá-lo em um prato.
Lavanda – Há muito conhecida por sua fragrância calmante e relaxante, as flores de lavanda são itens comestíveis populares para saladas gourmet e outros pratos.
Juniper – Embora a maioria das pessoas possa ver o zimbro simplesmente como uma planta de paisagismo, suas agulhas pungentes são usadas em pratos culinários, bem como em aplicações medicinais.
Cuidar de Ervas Perenes
Cultivar ervas perenes requer um pouco mais de cuidado do que cultivar variedades anuais, mas as recompensas valem o esforço. Observe o clima e dê a essas plantas alguma proteção durante o pior inverno, empilhando o mofo de folhas ao redor da base e cobrindo as plantas com lã ou outros tecidos quentes.
Forneça sombra e água extra durante o pior do calor do verão, especialmente se você mora em um estado do sul. Podar as ervas na primavera antes que os botões inchem. Você terá uma planta mais saudável, além de aparas para brotar para uma nova coleção de plantas herbáceas.
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