2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
As castanheiras chinesas podem parecer exóticas, mas a espécie é uma cultura de árvores emergente na América do Norte. Muitos jardineiros que cultivam castanhas chinesas o fazem pelas nozes nutritivas e com baixo teor de gordura, mas a árvore em si é atraente o suficiente para ser ornamental. Continue lendo para aprender a cultivar castanheiros chineses.
O que são castanhas chinesas?
Se você plantar uma castanheira chinesa, seus vizinhos provavelmente farão a pergunta inevitável: “O que são castanhas chinesas?”. Uma resposta completa inclui a árvore desse nome e a noz dessa árvore.
Os castanheiros da China (Castanea mollissima) são árvores de altura média com ramos dispersos. As folhas são brilhantes e verde-escuras. A árvore produz nozes deliciosas e comestíveis chamadas castanhas ou castanhas chinesas.
As castanhas crescem nas árvores dentro de brocas pontiagudas, cada uma com cerca de 2,5 cm de diâmetro. Quando as nozes estão maduras, os carrapichos caem das árvores e se abrem no chão embaixo. Cada broca contém pelo menos uma e às vezes até três castanhas marrons e brilhantes.
Chinese vs. American Chestnuts
As castanhas americanas (Castanea dentata) já cresceram em vastas florestas na metade leste do país, mas eramvirtualmente exterminada por uma doença chamada praga do castanheiro há várias décadas. Os castanheiros chineses são particularmente atraentes porque existem variedades resistentes à praga.
Caso contrário, as diferenças são pequenas. As folhas das castanhas americanas são mais estreitas e as nozes um pouco menores que as castanhas chinesas. Os castanheiros americanos são mais eretos, enquanto o castanheiro chinês é mais largo e espalhado.
Como Cultivar Castanha Chinesa
Se você estiver interessado em cultivar castanhas chinesas, comece com solo argiloso e bem drenado. Nunca tente cultivar castanheiro chinês em solo argiloso pesado ou solo mal drenado, pois isso promoverá a podridão da raiz de Phytophthora que devasta a espécie.
Opte por solos levemente ácidos, com pH de 5,5 a 6,5. Se você mora em um clima frio, não plante a árvore em uma bolsa de gelo, pois isso pode danificar os botões na primavera e reduzir a colheita. Em vez disso, escolha um local em crescimento com boa circulação de ar.
Embora as castanheiras chinesas se tornem tolerantes à seca à medida que seus sistemas radiculares se estabelecem, você deve fornecer água suficiente se quiser que a árvore cresça bem e produza nozes. Se as árvores sofrerem estresse hídrico, as nozes serão menores e em menor número.
Usos da Castanha Chinesa
As castanhas são uma excelente fonte de amido saudável. Você marca cada noz com uma faca, depois assa ou ferve. Quando as nozes estiverem cozidas, remova a casca de couro e o revestimento da semente. A noz interna, com carne dourada pálida, é deliciosa.
Você pode usar castanhas no recheio de aves, colocá-las em sopas oucomê-los em saladas. Eles também podem ser moídos em uma farinha saudável e deliciosa e usados para fazer panquecas, muffins ou outros pães.
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