O que é Sweet Dani Basil: Aprenda sobre informações e cuidados com Sweet Dani

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Graças à engenhosidade dos criadores de plantas e horticultores, o manjericão agora está disponível em diferentes tamanhos, formas, sabores e aromas. Na verdade, o manjericão de limão Sweet Dani foi descoberto pela primeira vez por James E. Simon e Mario Morales da Universidade de Purdue, em um esforço para criar uma variedade ornamental perfeita de manjericão. No entanto, o sabor e o aroma requintados desta variedade que agora chamamos de manjericão Sweet Dani levou a um estudo de seis anos de seus benefícios culinários e medicinais na horta de ervas e vegetais.

O que é manjericão doce Dani? Continue lendo para aprender sobre o cultivo de manjericão Sweet Dani, bem como seus usos.

Sobre as Ervas Doces Dani

Sweet Dani lemon basil é uma variedade de Ocimum basilicum com inegável aroma e sabor de limão. Seu sabor e aroma cítricos e picantes se devem ao fato de conter cerca de 65% mais óleos essenciais naturais do que outras plantas de manjericão. Em 1998, isso rendeu ao manjericão Sweet Dani o título de All-American Selection. Essa homenagem, claro, rapidamente popularizou essa nova variedade e, hoje, pode ser facilmente encontrada na maioria dos centros de jardinagem do mundo.

As plantas de manjericão-limão Dani crescem até cerca de 26 a 30 polegadas (66-76 cm.) de altura. Produzem folhas brilhantes de tamanho médioe flores brancas que atraem abelhas e borboletas. No entanto, se for permitida a floração, a planta deixará de produzir folhas novas e frescas, essenciais para pratos de manjericão e coquetéis. Como outras ervas de manjericão, o Sweet Dani é cuidadosamente podado ou beliscado para evitar a floração por uma longa temporada de folhas frescas.

As folhas de manjericão de limão Dani são usadas em receitas tradicionais de manjericão, como pesto, salada caprese ou pizza margherita. O sabor único de limão das folhas também são excelentes adições a saladas frescas de alface ou rúcula, saladas de frutas, pratos tailandeses e, claro, coquetéis. As folhas de Dani doce podem ser usadas para fazer mojitos de manjericão refrescantes, verruma e bellinis. Também pode ser adicionado a vodka ou gin com infusão de morango, mirtilo ou framboesa.

Cultivando plantas de manjericão doce Dani

As plantas de manjericão Dani doce podem ser extremamente sensíveis ao frio e à seca. As sementes devem ser iniciadas dentro de casa, cerca de seis semanas antes da última data de geada esperada para sua região. Quando as temperaturas diurnas permanecem estáveis em torno de 70 graus F. (21 C.), as plantas jovens podem ser transplantadas no jardim ou em recipientes ao ar livre.

Devem ser plantadas em solo fértil e bem drenado em pleno sol. Embora as plantas de manjericão prosperem no sol e no calor, elas precisam ser regadas regularmente, pois podem murchar rapidamente. Você não deve fertilizar as plantas de manjericão com frequência, pois isso pode afetar negativamente seu sabor e aroma.

As ervas doces de Dani também têm os mesmos usos medicinais que outras plantas de manjericão. Eles adicionam um sabor de limão aos chás de ervas usados para tratar sintomas de gripes e resfriados, bem comoproblemas de digestão. Além de suas propriedades medicinais, as plantas de manjericão Sweet Dani repelem mosquitos e moscas. Como plantas companheiras, elas detêm pulgões, hornworms e ácaros.