Horta amiga do ceto: o que cultivar em um jardim cetogênico

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Keto é uma maneira popular de comer que envolve gorduras saudáveis e muito poucos carboidratos. Se você deseja plantar um jardim favorável ao ceto, está no caminho certo. A jardinagem cetogênica é fácil e você pode escolher entre uma longa lista de deliciosos vegetais cetogênicos.

O que cultivar em um Keto Garden

Você está se perguntando o que cultivar em uma horta favorável ao ceto? As sugestões a seguir devem despertar seu interesse.

• Acelga – A acelga é saudável e fácil de cultivar, e também é bonita de se ver. Os talos podem ser consumidos como aipo, e as folhas são deliciosas cruas ou s alteadas. Ao contrário de muitos vegetais folhosos, a acelga requer muita luz solar e tolera o calor desde que seja bem regada.
• Kohlrabi – As plantas de couve-rábano produzem vegetais ceto doces e deliciosos que são simples de cultivar. Este vegetal de raiz crocante pode ser cozido e amassado como batatas, embora o sabor seja um pouco mais forte. Também é gostoso fatiado e comido cru.
• Spinach – O espinafre é um dos pilares de uma horta favorável ao ceto. Plante este vegetal de clima frio na primavera ou no outono. Cultive a planta em pleno sol, ou um pouco de sombra se o seu clima for quente eensolarado. Para colher o espinafre, corte as folhas externas e deixe as folhas internas continuarem crescendo.
• Plantas crucíferas – Plantas crucíferas como repolho, couve-de-bruxelas, couve-flor e brócolis prosperam na luz solar e em temperaturas frias (mas não frias), e muito calor diminuirá tanto o tamanho e a qualidade. Embora você possa plantar sementes, é mais fácil começar com transplantes.
• Kale – Kale, como outras plantas crucíferas, é uma planta de clima frio, amante do sol, embora tenda a se dar bem em sombra parcial. Colha este favorito de jardinagem ceto como espinafre.
• Rabanetes – As plantas de rabanete são extremamente fáceis e requerem muito pouco espaço. Plante sementes na primavera e no outono, porque esse vegetal de crescimento rápido não gosta de calor. Colha rabanetes jovens e pequenos, antes que se tornem amargos e amadeirados.
• Alface – A alface é super simples de cultivar por semente, começando cerca de um mês antes da última data média de geada na primavera. Você pode plantar uma segunda colheita no outono, quatro a seis semanas antes da primeira geada. A sombra é boa em climas quentes, mas a luz do sol é melhor.
• Tomatoes – Os tomates são doces e deliciosos, e são adequados para a jardinagem cetogênica se você não comer muitos. Esta é uma planta que requer muito calor e luz solar. Plante uma variedade precoce se sua estação de crescimento for curta.
• Zucchini – Abobrinha é tão fácil quanto possível: basta colocar as sementes no solo assim que os dias estiverem confiáveis 70 graus F. (21 C.) ou acima, em seguida, dê-lhes um pouco de água e observe-os crescer. Colha quando os vegetais tiverem de 10 a 15 cm para obter o melhor sabor. Colha regularmente e a planta produzirá por semanas.
• Berries – Bagas, principalmente amoras, morangos e framboesas, não devem ser esquecidas porque são pobres em carboidratos e ricas em fibras, tornando-as adequadas para uma dieta cetogênica jardim.

Outros vegetais ceto incluem:

• Pimentão
• Aspargos
• Alho
• Cebola
• Berinjela
• Feijão verde
• Beterraba
• Nabos
• Collards
• Cenoura
• Bok choi
• Alcachofras
• Pepinos