Cultivando Ervas de Natal: Ervas Tradicionais para o Natal

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Comida sempre sabe melhor com algum tempero e que melhor maneira de dar sabor aos alimentos do que ervas naturais? Nossas mesas festivas gemem sob o peso dos pratos que preparamos e devem apresentar deliciosas ervas para o Natal. Desenvolver um jardim de ervas de Natal fornecerá os sabores únicos dessas plantas saborosas. Você pode até preservar ervas tenras para uso no inverno. Use nossas dicas para começar a cultivar ervas de Natal.

Criando um jardim de ervas de Natal

Se você quer ervas frescas para o Natal, você precisa começar a planejar na primavera. As ervas de férias adicionam aquele toque especial à comida caseira e realmente impactam o sabor dos seus pratos. Quem pode ficar sem sálvia no recheio ou uma pitada de tomilho fresco no feijão verde s alteado? Você pode comprar pequenos kits de ervas natalinas, mas é muito mais barato e fácil ter as plantas à mão.

Há muitas receitas tradicionais que costumamos fazer para as festas de fim de ano. Alguns são culturais, enquanto outros são regionais, mas cada um tem seu próprio sabor único. Muitos dos sabores que associamos às férias vêm das ervas. Ervas frescas, secas ou congeladas do jardim trazem o fator “pow” à nossa comida. Ervas que devem ser incluídas:

• Tomilho
• Sage
• Alecrim
• Salsa
• folha de louro
• Hortelã
• Oregano
• Lavanda

Ervas que prosperam no inverno

Muitas de nossas tenras ervas, como manjericão ou coentro, serão coisas do passado quando o Natal chegar. Você ainda pode secá-los no inverno e aproveitar seus sabores nos pratos. Há também ervas que ainda podem ser usadas no inverno.

Tomilho e alecrim são muito resistentes e podem ser colhidos frescos ao ar livre, mesmo com tempo de neve. Outros, como a sálvia, podem estar disponíveis em climas temperados e quentes. Infelizmente, não são muitas as ervas que resistem ao inverno, mas algumas podem hibernar bem.

Cebolinha, alecrim, tomilho, orégano e salsa hibernam bem, mas podem não ter nenhuma dessas folhas saborosas em evidência durante o inverno. Planeje com antecedência e seque suas ervas para usar durante as férias.

Cultivando Ervas de Natal Dentro de Casa

Se você quer suas ervas frescas, cultive-as por dentro. Selecione um solo e um recipiente bem drenados e encontre uma janela ensolarada na casa. Muitas ervas podem ser cultivadas juntas no mesmo vaso. Apenas certifique-se de que eles tenham as mesmas necessidades de água e luz antes de combiná-los em um recipiente.

Verifique o solo manualmente a cada três a cinco dias. Não regue demais o solo para que fique pantanoso, mas também não deixe as ervas ficarem muito secas. Corte o que você precisa, mas não desfolhe completamente sua planta.

Ervas frescas são picantes e saborosas, então você só precisa de um pouco para temperar seus pratos. Você não precisa se limitar a cultivar ervas de Natal apenas para a comida. As ervas são adições maravilhosas aos projetos de artesanato DIY, como guirlandas ou velas.