Perenes comestíveis: culturas alimentares perenes que crescem a cada ano

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Plantar uma horta é uma maneira inteligente de economizar no orçamento do supermercado. Embora a horta anual ajude da primavera ao outono, ela desaparecerá quando o frio do inverno chegar à área. É por isso que plantar plantas perenes comestíveis é uma parte inteligente da jardinagem de alimentos. Perenes voltam ano após ano, economizando dinheiro em sementes ou transplantes. Além disso, muitas plantas perenes vivem por décadas, mantendo a comida na mesa por um longo período de tempo.

Desenvolvimento de uma horta perene

As plantas anuais vivem apenas por um curto período de tempo, geralmente apenas parte do ano. Perenes vivem muito mais tempo, dependendo das espécies. Muitos fornecem alimentos durante todo o ano, enquanto outros retornam quando as temperaturas quentes começam a aparecer. Existem inúmeras culturas alimentares perenes que podem ajudar a reduzir seu orçamento de supermercado. Se você mora em uma região quente, há mais plantas do que os jardineiros do norte podem cultivar, mas os produtores de regiões frias ainda podem manter muitas plantas perenes comestíveis.

Antes de escolher plantas perenes, esteja ciente de sua zona de crescimento. Algumas plantas rotuladas como perenes podem não sobreviver a congelamentos fortes e são cultivadas como anuais. Em climas quentes, essas tenras plantas perenes comestíveis sobreviverão e prosperarão. Certifique-se de que suas culturas alimentares perenes tenham espaço para crescer. A maioria de nós não pode comprar plantas maduras e, em vez disso,obter espécies juvenis. Eles ficarão maiores, então planeje um espaço grande o suficiente para acomodar plantas de tamanho normal. Não acumule plantas, mas forneça aquelas que precisam, um parceiro de polinização.

Selecionando Plantas Perenes Comestíveis

Existem vegetais como alcachofras e frutas, como macieiras, que podem fazer parte de sua horta perene. Ao escolher as plantas, certifique-se de ter as condições corretas de solo e iluminação. Poucas coisas são tão tristes quanto comprar uma planta, mas colocá-la no local errado, onde ela não crescerá e prosperará. Sua horta perene pode ser misturada com flores e plantas ornamentais. Adicionar algumas sempre-vivas garantirá a textura e a cor do inverno quando as plantas perenes deixarem cair as folhas ou morrerem.

Possíveis Plantas Perenes Comestíveis

Escolhas óbvias são árvores frutíferas resistentes à sua região, mas há muito mais para escolher que voltará ano após ano:

• Aspargos
• Alcachofra
• Alho-porro Selvagem
• ruibarbo
• Uvas
• Batata Doce (dependendo da zona)
• Espinafre Perene
• Brócolis
• Framboesas
• Mirtilos
• Porca Moída
• Radicchio
• Chayote (dependendo da zona)
• Alho
• Agrião

Existem muitas ervas que são perenes mesmo em regiões mais frias:

• Tomilho
• Oregano
• Azedinha
• Bálsamo de Limão
• Cebolinha
• Sage
• Funcho
• Catnip
• Hortelã
• Salsa
• Alecrim
• Lavanda
• Amor

E vamos falar de árvores frutíferas:

• Pêra
• Damasco
• Nectarina
• Citrus
• Maçã
• Mamão
• Kiwi (na verdade uma videira)
• Cherry
• Banana
• Pêssego

Pode haver muito mais plantas perenes comestíveis para sua zona, incluindo plantas nativas como caqui e mayhaws. Não se esqueça de planejar também algumas nozes. Experimente nozes pretas ou avelãs. Com um pouco de esforço, sua paisagem encherá sua despensa em apenas alguns anos.

Já que você trabalhou tanto no jardim neste verão, queremos mostrar as frutas (e vegetais) do seu trabalho! Convidamos você a participar da Mostra Virtual de Colheita de Conhecimento em Jardinagem enviando fotos de sua colheita!