2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
As ervas frescas disponíveis são um deleite para o cozinheiro doméstico. O que poderia ser melhor do que ter os aromas e sabores à mão na cozinha? O tomilho (Thymus vulgaris) é uma erva útil que pode ser usada de várias maneiras. Adiciona um aroma delicado e um tempero quase gramíneo a qualquer prato. O cultivo de tomilho dentro de casa requer muito sol e solo bem drenado. Cultivar tomilho dentro de casa é uma das ervas mais fáceis de cultivar.
Plantando tomilho dentro de casa
Tomilho é uma erva culinária e aromática. Um excelente recipiente para o cultivo de tomilho é um vaso de barro. Outros tipos de vasos serão suficientes, mas um vaso de barro permitirá que a erva de tomilho seque entre as regas e evite raízes excessivamente molhadas, pois o tomilho não é tolerante a condições de raízes encharcadas. O recipiente deve ter pelo menos um orifício de drenagem grande.
Uma boa mistura de areia, terra para vasos, turfa e perlita fornecerá nutrientes e drenagem adequados.
Tomilho pode tolerar luz indireta, o que o torna perfeito para o jardim de ervas da cozinha. Os melhores resultados serão encontrados quando o tomilho é plantado onde recebe seis horas de luz do dia. Uma vez que o tomilho tenha sido plantado, coloque o recipiente em uma janela voltada para o sul ou oeste, se possível.
Crescer tomilho no interior exigirá temperaturas emo dia em torno de 60 F. (16 C.) ou mais.
Como cultivar tomilho dentro de casa
Cuidados com ervas para plantas dentro de casa são praticamente os mesmos que para plantas ao ar livre. Regue completamente a cada vez, mas deixe a panela secar antes de regar novamente.
Adube o tomilho com uma solução fraca de emulsão de peixe ou alga líquida, diluída pela metade a cada duas semanas.
Corte os caules excessivamente lenhosos do tomilho para forçar um novo crescimento. Apare as flores e seque-as para fazer um sachê ou use-as no chá. A remoção de flores aumenta a produção de folhagens.
Cuidados com tomilho em vaso
Tomilho cultivado em recipiente precisa ser replantado a cada temporada ou duas, dependendo do tamanho do vaso e da taxa de crescimento. Você saberá que é hora de as raízes crescerem no fundo do recipiente. As plantas de tomilho se dividem facilmente quando repotadas para reproduzir ainda mais plantas.
Tomilho que cresce dentro de casa se beneficiará da mudança para o ar livre no verão. Comece expondo o tomilho em vaso a um local de meia sombra para aclimatá-lo à luz e temperaturas externas. Gradualmente, mova-o para pleno sol.
Uso e colheita de tomilho
Crescer tomilho dentro de casa permite que você tenha um suprimento constante e pronto de temperos frescos. Você pode começar a usar o tomilho assim que a planta tiver bastante folhagem. Corte os talos e lave-os. Retire as folhas ou simplesmente passe o polegar e o indicador pelo comprimento do caule para empurrar as folhas.
Pique as folhas ou adicione-as inteiras a molhos, sopas e outros pratos. As hastes podem ser cozidas em estoque para liberar seu sabor, mas lembre-se de coareles fora. As folhas de tomilho também podem ser secas espalhando-as em uma assadeira por um dia ou mais em uma área quente e seca.
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