Cultivando manjerona em ambientes fechados - Cuidando de uma planta de ervas de manjerona interna

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

No momento em que escrevo, é início da primavera, uma época em que quase posso ouvir brotos macios se abrindo na terra ainda fria e anseio pelo calor da primavera, o cheiro de grama recém-cortada e a sujeira, levemente bronzeada e mãos calejadas eu prefiro. É neste momento (ou meses semelhantes, quando o jardim está dormindo) que plantar um jardim de ervas interno é atraente e não apenas animará a depressão do inverno, mas também animará suas receitas.

Muitas ervas são excepcionalmente boas como plantas de casa e incluem:

• Manjericão
• Cebolinha
• Coentro
• Oregano
• Salsa
• Sage
• Alecrim
• Tomilho

A manjerona é outra dessas ervas, que quando cultivada ao ar livre em climas mais frios pode morrer durante o inverno gelado, mas quando cultivada como uma planta de manjerona de interior prosperará e muitas vezes viverá por anos nesse clima ameno.

Cultivo de manjerona dentro de casa

Ao cultivar manjerona em ambientes fechados, há algumas considerações que se aplicam a qualquer erva de interior. Avalie a quantidade de espaço que você tem, a temperatura, a fonte de luz, o ar e os requisitos culturais.

Um local ensolarado e solo moderadamente úmido e bem drenado com um pH de 6,9 são os detalhes elementares de como cultivar manjerona doce dentro de casa. Seplantar a partir de sementes, semear descoberto e germinar a cerca de 65 a 70 graus F. (18-21 C.). As sementes são lentas para germinar, mas as plantas também podem ser propagadas por estacas ou divisão de raízes.

Cuidados com Ervas de Manjerona

Como mencionado anteriormente, este pequeno membro da família Lamiaceae é geralmente anual, a menos que seja plantado em ambientes internos ou externos em climas amenos.

Para manter o vigor e a forma da planta de manjerona de interior, belisque as plantas antes de florescer no meio do final do verão (julho a setembro). Isso também manterá o tamanho reduzido para 12 polegadas (31 cm) ou mais e eliminará muito da madeira da planta de manjerona de interior.

Usando Ervas de Manjerona

As pequenas folhas verdes acinzentadas, o topo florido ou a totalidade das plantas de manjerona de interior podem ser colhidas a qualquer momento. O sabor da manjerona doce lembra o orégano e está no auge pouco antes de florescer no verão. Isso também reduz o conjunto de sementes e estimula o desenvolvimento herbáceo. Esta pequena erva mediterrânea pode ser cortada severamente até 2,5 a 5 cm.

Há muitas maneiras de usar ervas de manjerona, incluindo o uso fresco ou seco em marinadas, saladas e molhos para dar sabor a vinagres ou óleos, sopas e manteigas compostas.

A planta herbácea de manjerona de interior casa bem com uma abundância de alimentos como peixe, vegetais verdes, cenouras, couve-flor, ovos, cogumelos, tomates, abóboras e batatas. A manjerona combina bem com folha de louro, alho, cebola, tomilho e manjericão e, como uma versão mais suave de orégano, também pode ser usada em seu lugar.

Ao usar ervas de manjerona, elas podem ser secas ou frescas, qualquer método útil não apenas na culinária, mas como uma coroa de flores ou buquê. Para secar a planta de manjerona dentro de casa, pendure os raminhos para secar e depois guarde em um local fresco e seco em um recipiente hermético fora do sol.