2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Primavera envia muitos jardineiros febrilmente escaneando catálogos de sementes para encontrar vegetais interessantes e saborosos para plantar. O cultivo de pimentões italianos fornece uma alternativa aos pimentões, que geralmente têm um toque de amargura que pode afetar o paladar. Também uma variedade de Capsicum annuum, os sabores benignos dos pimentões italianos se traduzem perfeitamente em uma grande variedade de pratos e são deliciosos comidos crus. Além disso, suas cores brilhantes aprimoram os sentidos e criam um belo prato.
O que é um pimentão italiano?
Escolher a pimenta certa para o seu jardim muitas vezes dependerá de como você pretende usá-la. As pimentas quentes têm seu lugar, mas dominam muitas receitas. É aí que a pimenta italiana pode se destacar. O que é um pimentão italiano? Pimentas são na verdade uma fruta e não um vegetal. Os usos do pimentão italiano podem substituir muitas outras frutas usadas na culinária. Seu sabor suave assume notas picantes, sabores açucarados ou adiciona sabor a pratos salgados.
O pacote de sementes para essas frutas deliciosas conterá informações sobre o pimentão italiano para o cultivo, mas raramente menciona muito sobre seu uso e sabor. Frutas maduras são vermelhas ou laranjas brilhantes. As pimentas são muito menores do que um sino, alongadas, afiladas e ligeiramente curvadas com uma pele brilhante e cerosa. A carne não é tão crocante quanto um pimentão, mas tem um apelo definido.
Estas são as pimentas que são o coração de um clássico sanduíche de salsicha e pimenta. Outros usos do pimentão italiano incluem sua capacidade de cozinhar bem, permanecer firme em frituras, adicionar cor e sabor a saladas e fazer excelentes picles.
Cultivo de pimentões italianos
Para colheitas abundantes, você deve iniciar as sementes dentro de casa 8 a 10 semanas antes da última geada prevista. Semear em apartamentos com apenas uma camada de solo em cima da semente. A germinação pode ser esperada em 8 a 25 dias, onde as plantas são mantidas úmidas e em um local quente.
Quando as mudas tiverem dois conjuntos de folhas verdadeiras, mova-as para vasos maiores. Para transplantar pimentões ao ar livre, endureça-os gradualmente por pelo menos uma semana.
Os canteiros elevados são melhores em pH do solo de 5,5 a 6,8. Corrija o solo com material orgânico e cultive a uma profundidade de pelo menos 20,5 cm. Espalhe as plantas a uma distância de 30 a 46 cm.
Cuidados com Pimenta Doce Italiana
Essas pimentas precisam de pelo menos 8 horas de sol por dia para dar frutos. Inicialmente, as plantas podem precisar de coberturas de linha para evitar danos causados por insetos e pragas. Remova a tampa quando as plantas começarem a florescer para que os polinizadores possam entrar e fazer seu trabalho.
Um top dress de composto pode transmitir minerais essenciais, conservar a umidade e prevenir algumas ervas daninhas. Mantenha as ervas daninhas competitivas longe do canteiro, pois elas roubam nutrientes e umidade das plantas. Cálcio efósforo são nutrientes importantes para a formação dos frutos.
A maioria das informações sobre pimentão italiano lista pulgões e besouros como as principais pragas de insetos. Use o controle orgânico de pragas para manter as frutas seguras para comer e minimizar a toxicidade química na horta.
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