Manchas de óleo cítrico: saiba mais sobre as opções de controle de oleocelose para cítricos

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Oleocelose dos cítricos, também conhecida como manchas de óleo cítrico, óleo, hematomas, mancha verde e (incorretamente) “queimadura de gás”, é uma lesão na casca resultante do manuseio mecânico. Os resultados são manchas em frutas cítricas que podem ter consequências financeiras devastadoras para produtores comerciais e transportadores de frutas cítricas. Que tipos de controle da oleocelose podem ser usados para gerenciar o problema? Continue lendo para saber mais.

O que é Oleocelose?

Oleocelose de citros não é uma doença, mas sim um fenômeno causado por lesão mecânica que pode ocorrer a qualquer momento durante a colheita, manuseio ou comercialização. A lesão faz com que apareçam áreas esverdeadas / marrons na casca da fruta como resultado do derramamento de óleos essenciais nos tecidos subepidérmicos entre as glândulas sebáceas. Pode afetar laranjas, limões, limas, toranjas e outros tipos de frutas cítricas.

Sintomas de Oleocelose de Citrus

Inicialmente, manchas de óleo cítrico são praticamente inobserváveis, mas com o passar do tempo, as áreas danificadas escurecerão e se tornarão mais proeminentes.

É mais comum em regiões úmidas ou áridas com orvalho intenso durante a colheita. O óleo de casca de frutas cítricas da fruta mecanicamente lesada também pode causardetectar frutas não danificadas armazenadas com as frutas danificadas.

Todos os tipos de cítricos são suscetíveis a manchas de óleo. Frutos de tamanho menor tendem a ser afetados com mais frequência do que frutos de tamanho maior, e os cítricos que são colhidos quando o orvalho ainda está na fruta também são mais suscetíveis à mancha de óleo. Esse tipo de dano aos cítricos normalmente não é um problema para os produtores domésticos e é específico para pomares comerciais de maior escala que utilizam equipamentos para colher e embalar seus cítricos.

Controle de Oleocelose

Existem vários métodos para reduzir ou eliminar a oleocelose. Não colha frutas que tenham tocado o solo ou que ainda estejam molhadas de chuva, irrigação ou orvalho, especialmente no início da manhã. Manuseie a fruta com cuidado e evite que areia ou outro material abrasivo na fruta possa danificar a casca.

Não encha demais as caixas de paletes e use sacos de colheita de frutas com blindagem de metal que são menores do que os sacos de cítricos mais usados para limões e outras culturas tenras. Além disso, no caso dos limões, que são particularmente vulneráveis à oleocelose, uma vez colhidos, deixe-os no pomar por 24 horas antes de transportá-los para a casa de embalagem.

Além disso, os produtores comerciais devem manter a umidade relativa nas salas de desverdecimento em 90-96%, o que reduzirá o escurecimento das manchas de óleo. Durante a estação sem esverdeamento, mantenha a fruta em salas de alta umidade em temperatura ambiente sem etileno para reduzir o escurecimento das manchas de óleo.